Seja bem-vindo ao ReviewBox Brasil! O assunto de hoje pode te dar um pouquinho de fome, pois vamos falar sobre airfryer, a famosa fritadeira sem óleo. Se você está pensando em comprar uma, veio ao lugar certo.

A grande sacada deste tipo de fritadeira é a substituição do óleo pelo ar quente, que envolve o alimento até assá-lo ou fritá-lo, dependendo da sua necessidade.

Ela é a melhor opção se você quer diminuir o consumo de fritura, mas sem deixar de fazer deliciosas receitas em casa. Nosso objetivo aqui é te explicar todas as vantagens deste eletrodoméstico inovador, e te deixar por dentro das inúmeras opções que o mercado tem a te oferecer.

Primeiro, o mais importante

  • A airfryer, também conhecida como fritadeira elétrica ou fritadeira sem óleo, frita alimentos somente com o uso de ar quente, e é uma excelente forma de cortar algumas calorias substituindo pratos gordurosos por refeições mais saudáveis.
  • De maneira geral, as fritadeiras que funcionam sem uso de óleo são muito simples de manusear e facilitam a vida do cozinheiro. Elas também são capazes de grelhar e assar.
  • Esses eletrodomésticos não fazem muita sujeira, uma vez que a única gordura que ficará no cesto da airfryer é aquela proveniente do próprio alimento. Além disso, muitas das fritadeiras possuem recipientes antiaderentes.

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Ranking: Os 5 melhores modelos de airfryer

Para quem busca uma alimentação mais saudável, não pode faltar uma fritadeira sem óleo em casa. Então, selecionamos os melhores modelos do mercado para você começar a mudar sua alimentação o quanto antes. Confira:

1º – Airfryer – Mondial

A Mondial é uma das marcas com mais opções de air fryer, mas a versão AF-03 é, com certeza, a melhor delas. Esta fritadeira é bastante completa, possui controle de temperatura de até 200ºC e timer de até 60 minutos.

A AF-03 tem uma divisória em seu cesto, o que permite o preparo de dois alimentos diferentes de uma só vez, sem precisar misturá-los. Além disso, essa fritadeira sem óleo possui timer com sinal sonoro e é fácil de limpar.

2º – Airfryer – Black+Decker

Este modelo de fritadeira sem óleo tem 1.500 watts de potência é uma ótima escolha para o preparo de seus alimentos de maneira mais saudável. O cesto da BLACKFRYER é de 2,5 litros e conta com revestimento antiaderente, o que facilita bastante na hora da limpeza.

Seu controle de temperatura atinge até 200º C e o desligamento é automático assim que o alimento fica pronto, evitando qualquer gasto desnecessário de energia.

3º – Airfryer Premium – Mondial

Essa outra opção da Mondial é bem parecida com a versão AF-03, mas se diferencia pelo preço. Peças removíveis, o que facilita a limpeza. O painel é todo de inox, e tem um design super sofisticado. Seu timer possui sinal sonoro e o aquecimento atinge até 200º C.

4º – Air fryer – Oster

A airfryer da Oster também é uma ótima opção quando o assunto é comer bem. Ela possui o sistema Hot Air Technology, que faz com que o ar quente circule em uma velocidade ultrarrápida pelo interior do produto.

Além disso, a fritadeira elétrica vem com uma pequena grelha, para ser usada no cozimento de carnes. Sua capacidade é de 3,2L e seu material é inox.

Guia de Compra

Também conhecida como airfryer, a fritadeira sem óleo é um eletrodoméstico para quem busca uma alimentação mais saudável, evitando alimentos gordurosos no dia a dia.

Se você procura por uma fritadeira elétrica, mas não sabe qual o melhor modelo para sua casa, continue lendo que vamos explorar todos seus detalhes ao longo desse Guia de Compra.

Imagem de uma porção de carne empanada, uma fatia de limão e molho.

As fritadeiras sem óleo não alteram em nada no sabor e na crocancia dos alimentos. (Fonte: Valeria Boltneva / Pexels)

O que é uma airfryer e quais suas vantagens?

Manter uma alimentação balanceada pode se tornar um verdadeiro desafio no nosso dia a dia. Com tantas opções de comidas gostosas por aí, as vezes fica difícil dizer não para algumas tentações, não é mesmo?

A proposta da airfryer, uma fritadeira elétrica, é justamente resolver esse problema, e transformar a alimentação saudável em um verdadeiro prazer.

Ela frita, assa ou grelha, quase todo tipo de comida sem utilizar o óleo, que é substituído por um vapor de ar superquente que circula pelo recipiente onde estão os alimentos.

Esse tipo de fritadeira é uma excelente saída se você quer cortar o consumo de frituras e pratos gordurosos da sua rotina, mas ainda assim não quer abrir mão de preparar receitas apetitosas em casa.

No eletrodoméstico é possível fritar todo tipo de alimento: desde à clássica batata frita, até um suculento bife de picanha.

Quando o assunto é assar, pães de queijo, carnes e outras comidinhas são super bem-vindas na airfryer, basta regular a temperatura e o timer da maneira correta.

Ela é um produto que funciona de forma bem prática e não exige muito do cozinheiro. Deve-se colocar no cesto da fritadeira o alimento que quer preparar, e aguardar que fique pronto.

Além de toda questão da alimentação mais saudável, outra vantagem da fritadeira sem óleo é que ela não libera fumaça ou cheiro, o que garante à sua cozinha um ambiente com aspecto mais agradável, livre de qualquer odor que remeta a gordura.

Com relação à limpeza, todo o processo também se torna mais simples, pois além de não haver o próprio óleo espirrando, as airfryers são fechadas e os cestos costumam ser bem fáceis de limpar, sendo que alguns são até feitos com material antiaderente.

Muitas pessoas se questionam se somente o vapor deixa, de fato, a comida com a mesma crocância e sabor que teria caso fosse fritada de maneira convencional, e a resposta é que sim! Se a sua fritadeira for de boa qualidade, seu alimento não sofrerá nenhum prejuízo.

De maneira geral, esse produto oferece muitos pontos positivos ao comprador, e uma das únicas desvantagens é que fritar o alimento sem óleo implica que ele demore um pouquinho mais para ficar pronto, mas isso não deverá ser um problema em meio à tantas vantagens, né?

Benefícios
  • Alimentação mais saudável
  • Fácil de limpar
  • Não libera fumaça ou cheiros
Desvantagens
  • Demora mais para ficar pronto

Variáveis do produto: Airfryer ou grill?

A airfryer não é o primeiro eletrodoméstico inventado para facilitar a vida na cozinha e reduzir o uso de frituras. Antes dela veio o grill, que tem algumas características semelhantes, mas que na prática, acaba sendo bem diferente da fritadeira.

O grill também é livre do uso de óleo, e é uma ótima escolha para grelhar alimentos, sejam eles carnes, legumes ou sanduíches, porém ele não é capaz de fritá-los.

Já na fritadeira é possível grelhar, assar e fritar. Tudo depende do aquecimento escolhido por você na hora do preparo. É possível até fazer um delicioso churrasco, confira nesse vídeo caseiro do canal Faça Você Mesmo:

Ambos eletrodomésticos têm boas funções e são muito úteis em uma rotina de cozinha, mas o mais completo deles é, sem dúvidas, a fritadeira sem óleo.

O grill, por ser menos potente, tem a vantagem de economizar mais energia, mas se o seu objetivo é deixar de fritar alimentos na panela da maneira convencional, ele não poderá te ajudar, já que sua função é apenas grelhar e aquecer alimentos.

Fritadeira sem óleo Grill
Função Frita e grelha Somente grelha
Consumo Maior gasto de energia Menor gasto de energia

Quanto custa?

Os preços das fritadeiras sem óleo variam bastante, e costumam estar bem atrelados à marca e ao modelo de cada uma delas. Apesar de algumas terem valor um pouquinho elevado, é possível encontrar boas fritadeiras por bons preços por aí.

A maioria das fritadeiras elétricas custam entre R$300 e R$600, mas você irá observar que algumas delas ultrapassam a casa dos R$1.000, isso porque essas fritadeiras são mais modernas e possuem maior tecnologia envolvida.

Aqui, o que você deve levar em consideração, é que este é um produto que você provavelmente irá usar bastante e que vale o investimento, desde que consciente.

Onde comprar?

Opções de mercado não irão faltar quando o assunto é airfryer. Hoje em dia é bastante fácil achar este produto nas lojas de eletrodomésticos e na internet, principalmente por estar se tornando cada vez mais conhecido.

Os locais onde você irá encontrar uma maior variedade de modelos e marcas das fritadeiras são nas lojas de eletrodomésticos convencionais, como Casas Bahia, Magazine Luiza, Ponto Frio e Fast Shop.

Algumas lojas de departamento, apesar de não serem especializadas nesse tipo de produto, também oferecem boas opções de fritadeiras elétricas, são elas: Walmart, Carrefour, Lojas Americanas e Extra. Além de todas essas opções, temos ainda as lojas online, como Amazon, Shoptime e Submarino, que também não deixam a desejar.

A vantagem de comprar pela internet é que você nem precisa sair de casa e ainda recebe o produto na porta. Sem falar que você encontra mais modelos e melhores ofertas.

Critérios de compra: Fatores para comparar os modelos de airfryer

A maioria das fritadeiras elétricas possui características semelhantes, mas, ainda assim, as melhores delas possuem diferenciais que você deve ficar de olho para que não cometa nenhum tipo de erro em sua escolha, são eles:

  • Capacidade
  • Timer
  • Material
  • Potência
  • Design

Abaixo, vamos explicar tudo sobre cada um desses pontos para que você não tenha nenhum tipo de dúvida na hora de comprar a sua própria fritadeira.

Capacidade

A capacidade da sua airfryer ideal vai depender muito do tamanho da sua família ou da quantidade de pessoas que frequentam sua casa durante as refeições.

Em média, as capacidades variam entre 2L e 5L. Dificilmente você irá encontrar uma fritadeira sem óleo que fuja deste padrão, até porque a de 5L supre bem os maiores grupos, não havendo necessidade de compartimento maior.

Então, analise o dia a dia da sua família para escolher a que tenha a capacidade ideal para todos da casa.

Timer

É essencial que o timer da sua airfryer esteja em pleno funcionamento para que sua receita dê certo.

Na maioria delas, os timers possuem a possibilidade de atingir até 60 minutos de cozimento, porém você também encontra fritadeiras com timers reduzidos, de somente 40 ou 30 minutos.

É claro que o timer possuir apenas 30 minutos não significa que você não poderá fazer receitas que demandem mais tempo, mas significa que precisará reajustá-lo novamente quando ele atingir o seu limite de tempo.

Por conta dessa situação, indicamos que você dê preferência àquelas fritadeiras elétricas em que os timers atinjam até 60 minutos, para evitar qualquer tipo de contratempo na hora de cozinhar.

Outro fato interessante é procurar saber se o timer da fritadeira escolhida possui aviso sonoro. Isso facilita sua dinâmica na cozinha e você não esquecerá de checar quando seu prato estiver pronto para ser consumido.

Aprenda a fazer 5 receitas em uma airfryer através desse vídeo da Elisa Langsch:

Material

O material é uma questão essencial quando estamos lidando com produtos que atingem altas temperaturas. A durabilidade da sua fritadeira elétrica irá depender diretamente dele.

Dentre todas as possibilidades, o material mais recomendado é o aço inox. Ele é bastante resistente ao calor e não quebra.

Cuidado ao escolher uma airfryer com muitas peças de plástico ou outros materiais sensíveis, pois eles podem acabar estragando ou até mesmo derretendo com o uso frequente. Como sempre falamos por aqui, coloque a qualidade do produto sempre em primeiro lugar.

Potência

A velocidade em que sua refeição ficará pronta irá depender da potência da sua fritadeira, por isso pense bem se este é um fator importante para você antes de comprar a sua.

As potências costumam variar entre 1.400 watts à 2.000 watts, e esta média costuma atender muito bem a maioria das pessoas.

Em casos de fritadeiras sem óleo que possuam sistema turbo, você perceberá que a potência pode ser até superior à 2.000 watts. Essas normalmente são as fritadeiras mais caras e sofisticadas, e consequentemente, as que mais consomem energia elétrica.

Algumas airfryers possuem potência inferior à 1.400 watts, o que não é um enorme problema se você não tem pressa, mas se você preza por um resultado com crocância impecável, deve excluir essa opção e priorizar outras possibilidades.

Imagem mostra batatas preparadas na airfryer.

A airfryer deixa os alimentos com uma crocância impecável. (Fonte: Wow_Pho / Pixabay)

Design

Por fim, o design! Quem disse que não é importante que os eletrodomésticos da sua cozinha estejam em plena sintonia? É interessante observar questões de cor e modelo, e reparar o que combina mais com a sua decoração do ambiente.

Algumas fritadeiras possuem touch screen, cores vivas e design moderno, o que colabora para deixar o local mais despojado e até mesmo jovial, caso seja do seu interesse.

(Fonte da imagem destacada: Wilawan Khasawong / 123RF)

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