Para quem gosta de cozinhar, é um prazer fazer sobremesas gostosas, bolos caseiros e massas. Para tudo isso, ter uma batedeira de mão ou portátil é uma salvação. O equipamento é simples de usar, sem precisar montar, o que torna a lavagem ainda mais fácil. Além disso, ocupa menos espaço na cozinha e sai bem mais em conta!

São inúmeros tipos de pratos preparados com essa batedeira, Imagine, por exemplo, que você precisa apenas de claras em neve. As opções são pegar a batedeira grande ou bater com um fouet, certo? Com a versão portátil, existe um meio termo.

Mas é importante escolher bem o seu produto. Existem diversas velocidades e potências disponíveis no mercado e é preciso tomar a decisão certa. E por isso você está na ReviewBox Brasil. Neste artigo, listamos as melhores batedeiras de mão e lhe mostramos, passo a passo, como escolher o melhor modelo de acordo com suas necessidades!

Primeiro, o mais importante

  • Essas batedeiras possuem um design ergonômico, que facilita seu uso. Além disso, alguns modelos oferecem a possibilidade de descansar o aparelho sem encostar as abas na superfície, o que evita sujeira exagerada.
  • O preço das batedeiras de mão é mais em conta, se compararmos com a batedeira orbital ou planetária, já que é um aparelho mais simples, sem o motor grande e muitos utensílios.
  • As batedeiras de mão são práticas e versáteis, perfeitas para bater ingredientes leves, como chantilly, claras, biscoitos, etc. Para fazer pães e outras massas mais pesadas, você pode precisar de outros tipos, como a batedeira planetária.

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Ranking: Os 4 melhores modelos de batedeira de mão

Querendo preparar aquele prato delicioso para a família de uma forma prática? Dependendo da receita, uma batedeira de mão será a solução dos seus problemas! Por isso, listamos cinco dos melhores modelos do mercado para que você possa ter, no conforto de casa, esse acessório tão útil na cozinha.

1ª – Batedeira Clássica Portátil Hamilton Beach

Esta batedeira de mão ganha o primeiro lugar da nossa lista por seu custo benefício e a facilidade de utilizar e guardar. O produto vem acompanhado de um recipiente acoplável, onde ficam os cinco batedores (tradicionais, de massa e agitadores), o que evita que as peças fiquem “esparramadas” pelo armário.

A batedeira tem potência de 260W, o que auxilia no preparo de determinadas receitas com ingredientes pesados. Quanto às opções de velocidade, essa batedeira também não deixa a desejar: são seis ao total, além do botão “quickburst”, que oferece mais potência em qualquer velocidade.

O corpo da batedeira é de inox escovado, o que garante mais durabilidade. As dimensões são: 26 cm de altura, 7,80 cm de largura e 22 cm de profundidade. O peso, 1,5 kg, permite que você utilize o produto sem se cansar rapidamente, nem ficar com dores nas mãos.

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2ª – Batedeira Portátil Bat300P Black+Decker

Nosso segundo lugar da lista é uma batedeira de mão de 300W de potência, o que é um pouco acima da média de mercado para o produto. O modelo tem 10 velocidades e o suporte para guardar os batedores é um diferencial: eles ficam bem organizados e prontos para serem utilizados novamente.

O produto acompanha dois batedores, que permitem o preparo de diversas receitas. Com design arrojado e corpo em inox, a batedeira é fácil de limpar e utilizar. Seu preço (a partir de R$130,00) não é o mais baixo do mercado, mas tem bom custo-benefício, considerando-se a potência e outras vantagens.

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3ª – Batedeira Portátil Bellagio Compact

A Britânia também tem a sua batedeira de mão que, apesar de estar em 4º lugar na lista, não perde muito para outros modelos do mercado. Isso porque seu preço é um dos mais baixos, o que faz seu custo-benefício ser interessante.

O aparelho possui quatro velocidades e uma potência de 200W. Ideal para massas leves, acompanha dois batedores. Permite liberdade na hora do uso, com peso de aproximadamente 600 gramas e design ergonômico.

Peca por não ter um sistema de armazenamento dos batedores, mas seu tamanho toma pouco espaço na cozinha, o que é uma vantagem para muitos compradores.

4ª – Batedeira Max Duo PT Faet

A última da lista é uma batedeira de mão que também acompanha a base. Ou seja, é para quem deseja um produto versátil, que permita ambas formas de utilizar e procura a versão portátil mais pela praticidade do uso e menos pela falta de espaço.

Vem com duas tigelas, de capacidade 2,5 e 1,3 litros e acompanha dois jogos de batedores, além de espátula e suporte de mesa. Com quatro velocidades, tem potência de 130W e um preço amigável, especialmente considerando-se a versatilidade do uso duplo.

Todo o aparelho pesa cerca de 1,5 kg e na versão batedeira de mão, permite a utilização sem dores ou cansaço.

Guia de Compra

Você gosta de cozinhar e acordou com vontade de fazer uma receita especial para a família, mas essa receita exige que você bata alguns alimentos que darão muito trabalho para bater a mão, porém, que não são tão complexos para precisar de uma batedeira planetária. A solução? Uma batedeira de mão!

Siga lendo nosso Guia de Compras e saiba as vantagens, preços, onde comprar, características importantes e tudo o que for necessário para escolher a sua!

mão de mulher segurando uma batedeira de mão

A batedeira de mão é fácil de manusear e costuma ser leve. (Fonte: Goran Bogicevic / 123RF)

O que é a batedeira de mão?

Você sabia que a batedeira de mão foi o primeiro utensílio com esse fim lançado no mercado? Antes, as máquinas eram industriais e possuíam motores grandes e pesados, próprios para a produção em escala. As primeiras batedeiras comercializadas apareceram em 1915, criadas pela Hobart Manufacturing Company.

O objetivo era criar um produto que permitisse a mistura dos ingredientes com menos esforço e ocupando menos espaço. Como qualquer inovação, o produto era inicialmente caro e foi se popularizando aos poucos, tornando-se uma sensação do público.

Até hoje, as batedeiras de mão têm a mesma vantagem do início: misturar facilmente, sem utilizar espaço demais. Além disso, o tempo também é um elemento importante. Afinal, seja você profissional da cozinha ou apenas um(a) cozinheiro(a) ocasional, provavelmente prefere evitar gastar tempo demais batendo massas e claras.

Ao mesmo tempo, gastar muito dinheiro com os melhores aparelhos disponíveis no mercado nem sempre é uma opção, não é mesmo? Por isso e outros motivos que citamos acima, a batedeira de mão é uma escolha acertada.

Quais as vantagens e desvantagens da batedeira de mão?

Com preço consideravelmente mais baixo do que outras batedeiras, a portátil é uma boa opção em vários sentidos. Pode ser irritante tirar toda a bateria do armário apenas para bater claras em neve ou uma pequena massa de bolo, por exemplo.

No entanto, se você espera contar com esse produto para bater massas pesadas, talvez seja melhor investir um pouco mais. Isso não significa que a batedeira de mão é menos capaz. Ela dá conta de muitas tarefas e muitos usuários podem utilizá-la por anos sem precisar de outro aparelho. Isso vale especialmente para cozinheiros iniciantes ou casuais.

Imagem apresenta vários cupcakes enfileirados, com chantilly.

Com a batedeira de mão, você pode fazer cupcakes e coberturas deliciosas e chantilly. (Fonte: Free-Photos / Pixabay)

As receitas mais simples que exigem batedeira podem ser feitas tranquilamente com ela. Para não ficar na mão, vale observar a potência e o peso do motor, bem como a ergonomia do produto. Você vai precisar de um aparelho fácil de carregar, armazenar e utilizar, com uma potência mínima que aguente uma boa variedade de densidades.

Quanto aos utensílios, existem modelos que trazem mais variedade. Ainda assim, esse tipo de batedeira pode ficar um pouco atrás quando comparamos com batedeiras planetárias, por exemplo. Isso porque alguns tipos de batedor dependem do formato da tigela utilizada, que pode variar no caso da batedeira de mão.

Vantagens
  • Motor leve que permite movimentação facilitada
  • Preço baixo em relação a outros tipos de batedeira
  • Praticidade ao lavar e armazenar
Desvantagens
  • Não é ideal para massas pesadas
  • Menos tipos de batedores acompanham o produto

Qual a diferença entre a batedeira de mão e planetária?

A batedeira de mão é compacta e ideal para massas mais leves. Perfeita para quem faz bolos em casa, sem muita frequência. É uma batedeira mais barata, e consequentemente menos potente, mas suficiente para situações caseiras simples.

Elas costuma ter uma variação de velocidade entre 4 e 8. Bem diferente das planetárias que podem chegar a 12. Essas, por sua vez, também são mais robustas e potentes, aguentando bater todos os tipos de massa.

Além do uso doméstico, elas podem ser usadas no ramo comercial, na industria alimentícia. Confira as principais características desses dois tipos de batedeira.

Batedeira de mão Batedeira planetária
Tigela Geralmente não acompanha tigela Acompanha tigela
Potência De 100 a 400 watts De 400 a 600 watts
Rotação Comum Planetária
Velocidade Entre 4 e 8 velocidades Entre 6 e 12 velocidades
Preço Baixo Alto
Indicação Uso doméstico Usos doméstico e comercial

Quanto custa?

O preço das batedeiras de mão chega a variar um pouco. A partir de R$ 90, você já consegue comprar um bom aparelho, que vai auxiliar no preparo de uma infinidade de receitas. A mais cara da lista chega a custar R$ 150.

O que mais pesa no preço das batedeiras é a potência. Esse é o principal elemento, já que uma potência mais baixa dificulta o preparo, mesmo que a densidade ainda apresente bastante fluidez.

Onde comprar?

As batedeiras de mão estão disponíveis em lojas de eletrodomésticos e até mesmo supermercados. Onde você encontrar outros tipos de batedeira, também haverá opções de portáteis.

Para ter acesso a mais modelos e poder ver a avaliação de compradores anteriores, o ideal é buscar e comprar pela internet. Algumas opções de loja online:

  • Amazon;
  • Ponto Frio;
  • Americanas;
  • Casas Bahia;
  • Extra.

Na seleção de batedeiras de mão que fizemos acima, você encontra links para adquirir aquela que mais gostar.

Critérios de Compra: Fatores para comparar os modelos de batedeira de mão

Compreender suas necessidades e as receitas que mais executa é essencial para escolher um bom modelo. Antes de apertar o botão de compra, analise os seguintes critérios:

  • Potência
  • Velocidades
  • Peso e formato
  • Limpeza e armazenamento

Vamos falar sobre cada um deles para que você possa fazer a melhor escolha ao comprar sua batedeira de mão.

Potência

As batedeiras de mão costumam ter entre 100 e 400W de potência. A potência está relacionada com a força que a batedeira terá para bater as massas, então, para escolher a potência certa, é interessante fazer uma análise de que tipo de massa você mais costuma bater.

Quanto maior, mais espessas as misturas podem ser. Escolha um modelo que opere em pelo menos 200W, a fim de conseguir bom custo-benefício. No entanto, quanto maior a potência, mais você terá de investir no produto.

Imagem apresenta um líquido branco, claras em neve, feitas com batedeira de mão.

Claras em neve perfeitas com a batedeira de mão. (Fonte: Stux / Pixabay)

Velocidades

A variedade de velocidades também é um fator importante. Procure por um modelo com pelo menos 4 velocidades, além de uma função pulsar que facilita a mistura de ingredientes mais pesados. Esse elemento também influencia no preço, que aumenta de acordo com as variedades de velocidade.

Você ainda podem encontrar batedeiras de mão que possuam 8 velocidades diferentes. Analise com cuidado como você usa sua batedeira no dia a dia para fazer a melhor escolha para sua rotina.

Peso e formato

Uma das principais características de uma batedeira de mão é a sua ergonomia. O ideal é que o produto seja relativamente leve, com uma alça confortável para sua mão.

Como elas geralmente não vêm acompanhada de tigela, esses critérios são fundamentais. É com sua mão e força que você fará a rotação da batedeira. Um modelo pesado demais pode ser bem trabalhoso.

Além disso, quando o design é feito para que a batedeira se apoie sozinha, você evita muita sujeira na cozinha.

Limpeza e armazenamento

Observe se, na base da batedeira, há entrada de alimentos. Pequenas linhas podem acumular sujeira e dificultar a limpeza da batedeira de mão. Analise se todas as peças são removíveis facilmente para melhor higienização.

Além disso, alguns modelos possuem sistemas de armazenamento que facilitam a organização do espaço, sendo bem compactas. Caso a sua cozinha seja pequena, não deixe de reparar nisso antes de comprar.

(Fonte da imagem destacada: Ruslan Galiullin / 123RF)

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