Na foto há uma churrasqueira de fogão cheia de carne
Ultima atualização: 24 de novembro de 2019

Como escolhemos

8Produtos analisados

14Horas investidas

3Estudos avaliados

55Comentários coletados

Seja bem-vindo ao ReviewBox Brasil. Com o crescente aumento de pessoas morando em apartamentos, os apreciadores do churrasco têm sofrido com a falta de espaço para preparar um bom assado. Felizmente, esse problema pode ser resolvido com um produto: a churrasqueira de fogão.

Sendo pequena, necessitando apenas de um fogão para funcionar e não emitindo fumaça, esse produto ganha na versatilidade e facilidade de uso. E caso você esteja interessado nele veio ao lugar certo.

No Review de hoje você encontrará todas as informações sobre a churrasqueira de fogão e quem sabe em breve não estará fazendo churrascos no conforto do seu lar.




Primeiro, o mais importante

  • As churrasqueiras de fogão possuem um tamanho médio de 30 centímetros, não podendo ser utilizadas para grandes quantidades de comida.
  • Elas são muito fáceis de usar, limpar e desmontar, podendo ser levadas para qualquer lugar.
  • Seu custo benefício também é muito bom já que por cerca de R$ 50 é possível adquirir uma dessas.

Melhores churrasqueiras de fogão: Nós recomendamos

Não vê a hora de marcar um churrasco com os amigos, porém não sabe qual churrasqueira escolher? Não se preocupe, preparamos essa lista com os modelos mais bem avaliados pelos apreciadores de uma boa carne assada, confira:

Uma excelente opção para quem mora em apartamento

Esse modelo de churrasqueira de fogão não retém gordura, portanto é ideal para quem quer ter uma alimentação saudável. Sua tampa serve como saladeira. O modelo é fácil de utilizar, limpar e guardar, servindo para assar, grelhar e aquecer.

Opção de churrasqueira muito fácil de limpar

Com uma espessura de 70 milímetros e 30 centímetros de diâmetro, essa churrasqueira de fogão é fabricada em alumínio polido e possui alça de baquelite, resina sintética resistente ao calor.

Seu material é de alto brilho e fácil de limpar.

Guia de Compra

Churrasqueiro que se preze sabe que para um bom churrasco é necessário além de boas carnes, a temperatura ideal e uma churrasqueira de qualidade.

Para não errar na escolha da peça chave de um bom churrasco preparamos esse Guia de Compra contendo absolutamente todas as informações sobre a churrasqueira de fogão. Ao final da leitura você estará craque e já poderá escolher o seu modelo ideal.

Na foto é possível ver uma mulher com roupa listrada preparando espetinhos de legumes.

Nas churrasqueiras de fogão é possível preparar todo tipo de alimento, contanto que ele não seja muito grande. (Fonte: Pelikh/ 123rf.com)

O que é uma churrasqueira de fogão?

As churrasqueiras de fogão são como panelas redondas. Elas possuem uma base, na qual é necessário colocar água, uma grelha circular onde serão colocados os ingredientes, uma abertura no meio onde ficará a boca do fogão e uma tampa.

Lendo isso pensa-se que o produto é bem simples e isso é uma realidade. Sendo leve, portátil e muito prática, a churrasqueira de fogão é ideal para quem vive em apartamento ou em casas pequenas onde não existe espaço para outro tipo de produto.

Quais as vantagens e desvantagens de uma churrasqueira para fogão?

Graças a água que é colocada em seu interior, essa churrasqueira não emite fumaça, o que incomoda muitas pessoas nos churrascos tradicionais.

Ela pode assar todo tipo de alimento e para funcionar necessita apenas ser colocada sobre o fogo e sua tampa deve estar sempre fechada, pois é dessa forma que o calor se espalha de maneira uniforme pelo produto e assa o alimento.

Seu ponto negativo é que não é possível utilizar uma churrasqueira de fogão para um grande número de pessoas, já que seu espaço é limitado. Além disso, por não utilizar carvão ela também não proporciona aquele gostinho de defumado que muitos apreciam.

Vantagens
  • É prática e fácil de usar
  • Pode ser utilizada em todos os tipos fogões e até no forno
  • Não produz fumaça
  • É uma forma saudável de preparar alimentos sem óleo
  • Excelente custo-benefício
Desvantagens
  • Possui capacidade pequena
  • Não dá ao alimento o gosto típico do churrasco

Quais os tipos de churrasqueira de fogão?

Não há muitas variações no que diz respeito às churrasqueiras de fogão. Todos os modelos são feitos em alumínio, o que diferencia um do outro é o acabamento, sendo que alguns ganham revestimento antiaderente.

A grelha também pode variar um pouco entre as marcas. Há modelos que possuem grelhas muito parecidas com as que se utiliza nas churrasqueiras tradicionais, enquanto que outras são menores e há até algumas que são fechadas no meio e possuem aberturas somente nas laterais para passar o calor ao alimento.

A tampa pode ser feita toda em alumínio ou possuir estrutura nesse material e um visor de vidro.

Falando em tamanho, é um pouco padronizado, mudando apenas poucos centímetros no diâmetro de uma churrasqueira para outra. As mais comuns possuem 30 centímetros, mas é possível encontrar opções com 28, 31, 32 e até 33 centímetros.

Foto de uma churrasqueira para fogão preta com fundo madeira

As churrasqueiras de fogão podem ou não ter revestimento antiaderente. (Fonte: 123rf.com)

Churrasqueira para fogão ou elétrica?

Pensando no uso em lugares pequenos e em portabilidade, há dois modelos de churrasqueira que competem entre si: a de fogão e a elétrica.

A maior e mais óbvia diferença entre elas está no fato de que uma é acionada através do fogo e a outra pela eletricidade.

Nas churrasqueiras de fogão a fonte de calor fica externa e as carnes ou legumes são assados através do vapor da água que fica dentro do produto e das grelhas.

No caso dos modelos elétricos, a resistência fica logo abaixo da grelha e é possível vê-las facilmente. A fonte de calor está muito próxima ao alimento e é possível controlar a sua temperatura.

link ing caido

Outra diferença entre as duas opções é que a churrasqueira de fogão tem um tamanho que não varia muito, enquanto que no caso das elétricas existem as pequenas, mas também é possível encontrar opções maiores, sem falar que há modelos rotativos ou fixos e os de embutir na parede.

Além disso, ambas as churrasqueiras não geram fumaça, porém a de fogão tem menor possibilidade de deixar cheiro no apartamento já que todo o processo é feito com a sua tampa fechada.

Churrasqueira de fogão Churrasqueira elétrica
Tipo de acionamento Através de fogo Através de energia elétrica
Modelos Sempre redonda Pode ser retangular fixa ou rotativa e de embutir
Tamanhos Por volta de 30 centímetros Varia, tendo opções menores e maiores
Alimentos que assa Todos, inclusive pizzas no forno Legumes e carnes

Quanto custa?

O investimento para adquirir uma churrasqueira de fogão não é alto. O valor mínimo médio desse produto é de R$ 50, sendo que o máximo é de R$ 1.100.

O que irá variar no preço desse produto é o tipo de revestimento que ele possui, modelo de tampa e marca.

Onde comprar?

A churrasqueira de fogão é um produto de fácil acesso podendo ser adquirido em lojas de produto para a casa, lojas de departamento e hipermercados.

Online também é possível comprar uma churrasqueira de fogão, sendo que os sites que mais possuem esse produto são:

  • Amazon
  • Mercado Livre
  • Americanas
  • Extra
  • Magazine Luiza

Caso você tenha se interessado por um modelo do nosso ranking saiba que é possível compra-lo apenas clicando no link.

foco

Você sabia que existem extratos de fumaça para os alimentos? Esse produto é voltado para quem não abre mão do gostinho de defumado que as carnes assadas em churrasqueiras a carvão possuem. É possível encontrar a opção em pó, que já vem com sal, e a líquida.

Critérios de Compra: Como comparar as churrasqueiras de fogão

Mesmo não possuindo muitas variações entre si, as churrasqueiras de fogão possuem algumas particularidades que devem ser levadas em consideração para descobrir qual é o modelo ideal para a sua necessidade.

Por isso, separamos abaixo os principais fatores que você deve levar em consideração ao comparar as churrasqueiras de fogão, são eles:

Agora, confira em detalhes cada um desses fatores para tomar sua decisão e acertar na escolha

Revestimento

Todas as churrasqueiras de fogão são fabricadas em alumínio, porém o tipo de acabamento e revestimento que elas recebem pode ser diferente.

As mais simples não costumam possuir revestimento e no máximo recebem um acabamento polido. Dessa forma, é mais fácil que a gordura grude no produto e a limpeza seja um pouco mais complicada.

Outras opções recebem revestimento antiaderente, como o teflon. Esse revestimento é muito utilizado em panelas de cozinha, sendo que sua limpeza é bem fácil, já que a gordura não gruda.

Porém, dependendo do tipo de produto que se utiliza para lavá-lo e os utensílios de cozinha que se utilize o antiaderente pode riscar e começar a sair.

Tipo de tampa

Existem churrasqueiras de fogão com tampa inteira confeccionada em alumínio e outras com tampa em vidro.

Funcionalmente falando isso não faz diferença, já que o alimento irá assar independente do material com que a tampa foi feita.

Mas lembra que esse tipo de produto deve ser utilizado sempre fechado? Com isso, a tampa de vidro pode ser uma boa opção para acompanhar o processo de preparo das carnes ou legumes sem precisar abrir a churrasqueira toda hora.

Uma dica para alcançar o melhor rendimento da sua churrasqueira de fogão é utilizá-la em fogo médio para que o cozimento seja feito de maneira igual e o sabor do alimento seja preservado.

Modelo de grelha

Não existe um modelo de grelha ideal e isso acontece até com a churrasqueiras comuns, mas há maneiras de avaliar e fazer uma boa escolha.

Não opte por grelhas com espaços muito grandes entre si, dependendo do produto que você irá assar é possível que ele caia entre as aberturas.

Modelos muito pequenos também não são indicados porque a limpeza é muito mais difícil nessas grelhas.

As opções fechadas, apenas com furos nas laterais são boas para quem deseja assar pizzas na churrasqueira, porém para carnes podem acabar acumulando gordura o que pode levar a fumaça e cheiro forte na casa.

Na foto estão hambúrgueres e linguiças assando numa churrasqueira.

Independente do tipo de churrasqueira, as grelhas de tamanho médio são as mais indicadas. (Fonte: Luis Quintero / Pexels.com)

Tamanho

Você deve se lembrar que dissemos mais acima que não há muita variação de tamanho nas churrasqueiras de fogão e isso é uma realidade.

Porém, existem modelos que são um pouco menores e outros levemente maiores.

Vale fazer uma pesquisa e escolher aquela churrasqueira que mais se adeque ao tipo de produto que você gosta de consumir, ás vezes poucos centímetros podem fazer a diferença.

(Fonte da imagem destacada: Amazon)

Por que você pode confiar em mim?

Danielle Assis Jornalista
Dedica-se a produzir conteúdos interessantes e informativos. Apaixonada por viagens, moda, animais e adora dar presentes. A curiosidade é uma de suas características mais marcantes e está sempre em busca de produtos que tornam o dia a dia das pessoas mais prático e interessante.