Como escolhemos
Seja muito bem-vindo ao ReviewBox Brasil. Hoje vamos falar sobre a cúrcuma, uma especiaria oriental que começou a ter as suas propriedades estudadas e benefícios comprovados nos últimos anos.
Você pode consumir a cúrcuma na forma de pó ou como suplemento em cápsulas. Ambas as apresentações proporcionam inúmeros benefícios para a saúde e boa forma. Mas se a cúrcuma for consumida da forma errada, não faz efeito algum.
Portanto, para aproveitar ao máximo os benefícios associados a essa excelente substância, você precisa aprender a forma correta de ingeri-la. Essas e outras informações, você confere neste artigo. Boa leitura!
O mais importante
- A substância responsável pelos benefícios proporcionados pela cúrcuma é a curcumina. Para ingerir esse princípio-ativo na dose diária recomendada, você deve fazer o uso de um suplemento em cápsulas.
- Quando ingerida pura, a cúrcuma não é bem absorvida pelo organismo. O ideal é que essa substância seja associada à piperina, um elemento presente na pimenta preta que intensifica a absorção das propriedades da cúrcuma em até 2000%.
- A cúrcuma atua na manutenção da saúde, prevenção e tratamento de doenças. A dose diária recomendada é de 500 mg de curcumina e 100 mg de piperina. O suplemento deve ser ingerido junto a uma fonte de gordura, pois a curcumina é lipossolúvel.
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Cúrcuma: nossa recomendação dos melhores produtos
Para aproveitar os benefícios associados ao consumo de cúrcuma, você deve escolher um bom suplemento. Abaixo, listamos excelentes opções, são produtos nacionais e importados para todos os bolsos.
Suplemento sem glúten e lactose
Estes suplemento da Unilife é livre de glúten e de lactose. As cápsulas são feitas de gelatina vegetariana, sendo próprias para o consumo vegano. Outro destaque é sua composição, que contém urucum, cenoura em pó e beterraba em pó, importantes na alimentação. A ingestão diária recomendada pelo fabricante é de 4 cápsulas diárias.
Excelente complemento para as refeições
O suplemento em cápsulas da Nutrend oferece 2000 mg de cúrcuma por porção, são duas cápsulas, duas vezes ao dia, de preferência junto com as principais refeições. O produto é vegano e a fórmula é livre de glúten, açúcares, corantes, conservantes, aromatizantes e hormônios. O frasco vem com 60 cápsulas, suficiente para 15 dias de tratamento.
Cúrcuma para emagrecer
Nesse momento, o produto selecionado não está disponível no fornecedor. Por isso, o substituímos por outro com características similares. Para relatar um problema.
A cúrcuma Jiang Huang da Vitafor é um produto ideal para quem deseja emagrecer, pois a fórmula é enriquecida com triglicerídeos de cadeia média, que atuam como fonte de energia e aceleram a queima de calorias. Outro componente é a lecitina de soja, que fortalece o organismo por ser rico em vitamina E, potássio, fósforo e ácidos graxos essenciais como os ômegas 3 e 6. Cada frasco vem com 60 cápsulas líquidas (softgel).
Guia de compra: o que você precisa saber sobre cúrcuma
Pesquisas recentes confirmam o que os orientais já sabiam há muito tempo: a cúrcuma possui propriedades medicinais que trazem excelentes benefícios para a saúde. Para obter esses efeitos, você deve consumir a substância em uma dose concentrada.
A melhor alternativa, neste caso, é investir em um bom suplemento. Mas tão importante quanto um produto de qualidade é saber consumi-lo do jeito certo. Se você quer saber mais sobre a cúrcuma, continue lendo este Guia de Compra.
O que é cúrcuma?
Entre os compostos bioativos, o principal é a curcumina, que oferece múltiplos benefícios para a saúde, recentemente comprovados pela medicina ocidental e amplamente reconhecidos na China e na Índia.
A curcumina tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, por isso auxilia na manutenção da saúde, prevenção de patologias e tratamento de condições clínicas instaladas.
A substância também é fonte de minerais como ferro, manganês e potássio, ácidos graxos, aminoácidos, vitamina B6 e fibras alimentares (solúveis e insolúveis).
No entanto, a absorção da curcumina pelo organismo é baixa devido ao seu rápido metabolismo e eliminação. Portanto, para aproveitar ao máximo os benefícios associados a essa substância, você deve ingeri-la na forma de suplemento.
Somente o suplemento é capaz de oferecer uma dose concentrada de curcumina. Dica: associe essa substância à pimenta negra, pois ela fornece piperina, um composto que potencializa a absorção da curcumina em até 2000%.
Sem a piperina, a curcumina é desperdiçada. Também é importante associar consumo a alguma fonte de gordura saudável, pois a cúrcuma é uma substância lipossolúvel (solúvel em gordura).
Quais são os benefícios da cúrcuma?
Muitas doenças são causadas pelo dano oxidativo, que ocorre quando os radicais livres reagem com elétrons não pareados e começam a atacar substâncias orgânicas importantes.
A curcumina é um potente antioxidante natural, pois, além de neutralizar os radicais livres, também estimula a atividade das enzimas antioxidantes. Deste modo, a curcumina possui efeito duplo contra os radicais livres.
Confira os benefícios da cúrcuma no canal da Nutricionista Patricia Leite:
Como a cúrcuma reduz os processos inflamatórios?
Consumir alimentos com propriedades anti-inflamatórias é essencial para prevenir, tratar e curar essas doenças de maneira natural. Um desses alimentos é a cúrcuma, que é tão poderosa quanto o Ibuprofeno (medicamento anti-inflamatório).
Além de reduzir o processo inflamatório, a cúrcuma também ajuda a minimizar as dores decorrentes da inflamação. Mas para observar esses efeitos, você deve consumi-la na forma de suplemento, em uma dose de 500 mg, de uma a três vezes ao dia.
Então a cúrcuma trata artrite?
Em alguns casos, o suplemento se mostra mais eficaz do que medicamentos anti-inflamatórios. Mas antes de interromper a medicação, procure um médico e procure se informar mais sobre o assunto.
A cúrcuma traz benefícios ao cérebro?
Muitas doenças, como a depressão e o Mal de Alzheimer, estão associadas à deficiência deste hormônio. Portanto, para afastar doenças neurodegenerativas, você precisar estimular o BDNF.
Uma das formas de aumentar esses níveis é consumir a cúrcuma. O suplemento previne, retarda e até reverte doenças cerebrais e a perda das capacidades cognitiva, relacionada ao avanço da idade.
Outros benefícios associados são o aumento da capacidade de memória e da inteligência em pessoas de todas as idades.
A cúrcuma também é eficaz no tratamento contra a depressão, pois atua como um antidepressivo natural. Há evidências de que a substância eleva os níveis dos neurotransmissores de dopamina e serotonina.
A cúrcuma previne doenças neurodegenerativas?
Embora ainda esteja sendo estudado, a cúrcuma consegue cruzar a barreira hematoencefálica, reduzindo a inflamação e o dano oxidativo que pode causar o surgimento e desenvolvimento da doença.
Outro fator que está associado ao Alzheimer é o acúmulo de proteínas entrelaçadas, denominadas placas amiloides. Estudos apontam que a cúrcuma ajuda a desobstruir essas placas.
É verdade que a cúrcuma diminui o risco de doenças cardíacas?
Vários estudos sugerem que a cúrcuma otimiza a função endotelial, sendo tão eficaz quanto a prática de exercícios físicos e funcionando tão bem quando alguns medicamentos próprios para doenças no coração.
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A cúrcuma ajuda a prevenir o câncer?
Esses estudos indicam que a suplementação pode reduzir a angiogênese (crescimento de vasos sanguíneos nos tumores), impedir a metástase (disseminação do câncer para outros órgãos) e contribuir para a morte das células doentes.
A substância está associada à prevenção de cânceres no sistema digestivo, principalmente o câncer colorretal. Mas a cúrcuma também pode ser eficaz contra os cânceres de mama, próstata, pulmão e cólon.
Quais são os outros benefícios associados à cúrcuma?
- Estômago: A cúrcuma pode auxiliar no tratamento de problemas digestivos como dispepsia, úlcera, diarreia, gases, refluxo gástrico, perda de apetite e distúrbios na vesícula biliar.
- Intestino: A substância reduz os sintomas e pode auxiliar no tratamento de doenças inflamatórias no intestino como a síndrome do intestino irritável, doença de crohn e colite ulcerosa.
- Fígado: A cúrcuma melhora a função hepática, estimula a capacidade desintoxicante do órgão e combate doenças.
- Rins: Além de melhorar a função renal, a cúrcuma ajuda a combater inflamações nos rins.
Outros benefícios associados à cúrcuma são:
- Impede a progressão da esclerose múltipla;
- Auxilia no tratamento da tuberculose, reduzindo os níveis de bactérias e permitindo a cicatrização de feridas;
- Ajuda a combater inflamações nos olhos;
- Diminui dores de cabeça;
- Trata cólicas menstruais;
- Combate a bronquite, resfriados, gripes e infecções pulmonares;
- Trata problemas urinários.
A cúrcuma em pó também pode ser aplicada topicamente para tratar doenças de pele como feridas infeccionadas, irritações, coceira, erupções cutâneas e hematomas.
Se utilizada como enxaguante bucal, pode ajudar a reduzir doenças nas gengivas, bactérias na boca e dores de dente.
Como potencializar o efeito da cúrcuma?
Vale a pena comprar um suplemento com piperina, uma substância presente na pimenta preta, pois a piperina aumenta em até 2000% a absorção das propriedades da cúrcuma pelo organismo.
Como incluir a cúrcuma no dia a dia?
A cúrcuma em pó é mais versátil: você pode utilizá-la no preparo de alguns alimentos, para temperar saladas, diluído em um copo com água, suco ou smoothie, preparar uma infusão, entre outras opções.
Você também pode preparar o Golden Milk, uma bebida que fica com a aparência e sabor bem similares ao chai e uma das alternativas mais gostosas de incluir a cúrcuma na rotina.
Para preparar o Golden Milk você deve misturar 200 ml de leite vegetal, uma colher de cúrcuma em pó, uma colher de chá de cardamomo, gengibre em pó, pimenta do reino e óleo de coco e finalizar com uma pitada de canela.
Quais são as contraindicações da cúrcuma?
A substância deve ser usada com cautela por diabéticos, pois a cúrcuma faz com que os níveis de açúcar baixem no sangue rapidamente. Outro efeito é retardar a coagulação sanguínea em pessoas com distúrbios de coagulação.
Pessoas com deficiência de ferro no organismo também devem ter cuidado, pois a cúrcuma impede a absorção do mineral. A cúrcuma também pode afetar pessoas com problemas na vesícula biliar.
Quanto custa?
Onde comprar?
Uma alternativa é comprar o produto pela internet, você vai encontrar suplementos de origem nacional e importada, com diferentes concentrações e quantidade de cápsulas. Sugerimos que você confira as inúmeras opções da Amazon.
Critérios de compra: Fatores para comparar os diferentes modelos de cúrcuma
Agora que você conhece os inúmeros benefícios associados a cúrcuma, chegou a hora de aprender quais características você deve analisar e comparar quando for escolher o melhor suplemento para as suas necessidades:
- Apresentação
- Concentração
- Quantidade
- Piperina
Vamos explicar cada um dos itens ao longo desta seção.
Apresentação
Você encontra a cúrcuma em duas apresentações: em pó ou cápsulas. A versão em pó é versátil, tem excelente durabilidade e preço muito acessível, o suplemento em cápsulas é mais prático para consumir, possui concentração maior e pode conter piperina na fórmula.
Ou seja, cada uma dessas apresentações tem seus pontos positivos e negativos e a escolha está relacionada às suas preferências. Para que você possa tomar a melhor decisão, compare as opções na tabela abaixo:
| Cúrcuma em cápsulas | Cúrcuma em pó | |
|---|---|---|
| Apresentação | Frascos com 60, 120, 180 ou 200 cápsulas | Sacos com 500 g ou 1 kg |
| Concentração | De 400 a 2000 mg por porção | Não especificada no rótulo do produto |
| Vantagens | É mais prático de consumir | Rende bastante, é versátil e barato |
| Desvantagens | Alguns produtos sugerem consumir até seis cápsulas ao dia | Tem o sabor forte |
| Como consumir | Uma ou duas cápsulas, duas vezes por dia | No preparo de alimentos e bebidas |
| Preço | Mais caro | Mais barato |
Concentração
A concentração de cúrcuma em cada suplemento varia de acordo com o produto em questão. Alguns têm entre 400 e 600 mg por dose, outros são mais concentrados e têm de 1000 a 2000 mg por porção.
A dose recomendada para a manutenção da saúde, prevenção de doenças e tratamento de patologias é de 500 mg de cúrcuma e 100 mg de piperina/Bioperine ao dia.
Quantidade
A cúrcuma em pó é vendida em embalagens com 500 g ou 1 kg de produto. A versão em cápsulas é comercializada em frascos com 60, 75, 120, 180 ou 200 comprimidos.
Mas tão importante quanto analisar a quantidade de cápsulas por frasco é saber a dose diária recomendada, que pode ser: uma ou duas cápsulas de uma a três vezes por dia.
Piperina
Se você optar pelo suplemento de cúrcuma em cápsulas, vale a pena procurar por um produto enriquecido com piperina. Conforme mencionamos, essa substância serve para promover a absorção das propriedades da cúrcuma pelo organismo.
A concentração varia, alguns oferecem 5 ou 10 mg, embora a dose recomendada beire os 100 mg. Procure pela indicação: piperina, bioperine, extrato de pimenta negra ou Black Pepper Extract (nos produtos importados).
(Fonte da imagem destacada: sophiejames / 123RF)
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