Imagem de pessoa se preparando para cozinhar, segurando uma espátula de silicone amarela
Ultima atualização: 13 de maio de 2020

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Bem-vindo ao ReviewBox Brasil, o site onde você encontra os melhores artigos sobre produtos que facilitam seu dia a dia. E, quando se trata de utensílios para sua cozinha, nenhuma está completa sem uma boa espátula de silicone.
Extremamente versáteis, as espátulas de silicone são uma ótima opção para quem procura um utensílio seguro, resistente e que vai durar por muito tempo, pois seu material oferece inúmeros benefícios.

Cada vez mais populares, hoje é possível encontrá-las em vários tamanhos e formatos para o preparo de diferentes tipos de alimento. Então, para ajudá-lo a escolher o modelo ideal, não deixe de conferir nosso artigo.




Primeiro, o mais importante

  • Embora o silicone seja resistente a altas temperaturas, dependendo do cabo não é recomendado levá-lo ao forno ou micro-ondas.
  • Uma boa espátula de silicone evita riscos ao corpo de suas panelas e outros utensílios de sua cozinha.
  • É possível encontrar diferentes tipos de espátulas de silicone, como as especiais para fritura, por exemplo, que possuem corpos vazados que separa o alimento do óleo quente.

Melhores espátulas de silicone: Nossas recomendações

As espátulas de silicone ainda são um utensílio doméstico relativamente novo, mas estão cada vez mais populares. Para ajudá-lo encontrar um modelo que combine com sua cozinha, confira nossa lista com algumas das melhores disponíveis no mercado.

A espátula com o design mais moderno

Para aqueles que procuram uma espátula com design moderno, a peça da Mimo Style é uma excelente opção para sua cozinha. Com ela você pode preparar e servir seus alimentos sem preocupações, pois ela é bastante resistente a altas temperaturas.

Confeccionada inteiramente em silicone, ele é fácil de limpar, pois pode ser levada a máquina de lavar. O material é atóxico e não retém odores. O cabo ainda conta com um furo para que você possa exibi-la em sua cozinha.

A espátula para quem procura praticidade

A espátula da linha Task da Etna é uma excelente opção para quem procura praticidade sem abrir mão de ter um belo utensílio doméstico que ajuda no preparo dos alimentos e ainda pode ser levada a mesa para servir sua família ou amigos.

Ela possui base feita em silicone altamente resistente a altas temperatura e cabo de bambu, uma opção mais ecológica e que evita a transferência de calor enquanto você está cozinhando.

Uma excelente espátula reta

Produzidas em um silicone altamente resistente, a espátula da Weck possui formato reto e suporta temperaturas de até 240 graus, tornando-a ideal para o preparo de todo tipo de alimentos.

Inteiriça, elas não absorvem líquidos ou resíduos de alimentos, o que facilita muito durante a limpeza. Atóxica, ela não deforma com mudanças abruptas de temperatura, e o melhor, ela pode ser levada a máquina de lavar louça.

Excelente opção para os mais práticos

O modelo de espátula 1893 da Western é uma excelente opção para quem procura mais praticidade, auxiliando no preparo de todo tipo de alimentos, pois é extremamente resistente a temperaturas.

Medindo 23 cm, ela possui um cabo de plástico leve e fácil de limpar. Elas podem ser encontradas na cor laranja e vermelho, assim você pode escolher o modelo que mais combina com sua cozinha.

Guia de compra

Resistentes e versáteis, com uma boa espátula de silicone você pode preparar alimentos quentes ou frios, pois elas não se deformam com mudanças de temperatura, além de serem muito mais fáceis de limpar.

Para incorporá-las em sua rotina enquanto deixa sua cozinha ainda mais bonita, não deixe de conferir nosso guia de compras com as principais informações sobre o produto e a principal diferenças entre os modelos.

Imagem de preparo de massa com panela metálica e espátula de silicone branca com cabo de madeira

Com uma boa espátula de silicone você não precisa se preocupar em arranhar suas panelas. (Fonte: Monserrat Solis/ Pexels)

O que é uma espátula de silicone?

As espátulas são utensílios domésticos que possuem uma extremidade larga que permitem que você consiga mexer, manipular e servir alimentos com muito mais facilidade.

O silicone é uma liga extremamente resistente a altas temperaturas, inodoro, atóxico e altamente resistente, com uma vida útil que pode chegar a mais de dez anos.

Isso o torna um material perfeito para a utilização doméstica, tanto para a base quanto para o corpo das espátulas, pois elas não se deformam durante o uso e são muito fáceis de limpar.

Hoje é possível encontrar uma grande variedade de estilos, formatos e em várias cores e tamanhos, tornando-as perfeitas para ajudar a compor a decoração de sua cozinha e dar um charme a mais quando estiver servindo a comida em sua mesa de jantar.

Quais as vantagens e desvantagens de espátulas de silicone?

As espátulas de silicone oferecem vários benefícios. O silicone é resistente a altas temperaturas, além de ser um material atóxico, muito mais seguro para sua saúde. Além disso, elas ainda podem ser usadas tanto no preparo quanto para servir a comida.

Porém, é preciso observar algumas desvantagens. Dependendo do material do cabo, elas não podem ser levadas ao micro-ondas ou máquina de lavar louça. Em modelos que não são inteiriços, pode haver acúmulo de resíduos e elas são um pouco mais caras que os modelos de plástico. Para mais detalhes, veja a tabela abaixo.

Vantagens
  • As espátulas de silicone são resistentes a altas temperaturas
  • Seu material é atóxico, muito mais seguro para sua saúde
  • Elas podem ser usadas tanto no preparo quanto para servir a comida
Desvantagens
  • Dependendo do material do cabo, elas não podem ser levadas ao micro-ondas ou máquina de lavar louça
  • Em modelos que não são inteiriços, pode haver acúmulo de resíduos
  • Elas são um pouco mais caras que os modelos de plástico

Quanto custa uma boa espátula de silicone?

O preço das espátulas de silicone pode variar muito de acordo com o tamanho, formato e até mesmo com o tipo de cabo utilizado. Os modelos mais simples podem ser encontrados no mercado em uma faixa que varia de R$ 3 a R$ 10.

Modelos com cabos de madeira ou de metal costumam custar um pouco mais caro, custando entre R$ 10 e R$ 30. Para que você tenha uma melhor ideia de preço, os produtos mostrados nesse artigo podem ser encontrados em uma faixa de preço que varia de R$ 5 a R$ 20.

 Imagem de espátula de silicone preta com cabo vermelho sobre panela com alimentos

Você pode encontrar excelentes opções de espátulas de silicone por um preço bastante acessível. (Fonte: Matthias Zomer/ Pexels)

Onde eu posso comprar uma espátula de silicone?

É muito fácil encontrar as espátulas de silicone. Cada vez mais populares, você pode achá-las em lojas de utensílios domésticos e nas prateleiras das principais redes de supermercados.

No entanto, se você prefere realizar suas comprar online para ter mais opções e ainda encontrar uma boa promoção, também é possível encontrá-las nas principais lojas de departamentos.

Todos os modelos exibidos nesse artigo podem ser encontrados na Amazon, que entrega em sua casa com muito mais praticidade e segurança.

Imagem de espátula de silicone branca com cabo de madeira junto com pães e outros utensílios de cozinha

Já é possível encontrar espátulas de silicone com formatos diferenciados para diferentes tipos de alimentos. (Fonte: Malyshev / 123RF)

Critérios de compra: O que considerar antes de comprar uma espátula de silicone

O silicone está sendo cada vez mais usado em utensílios domésticos e as espátulas não são uma exceção. Sua grande vantagem é a resistência a diferentes temperaturas em um material que é macio e não risca suas panelas ou outros recipientes quando você vai servir os alimentos.

Mas é importante verificar alguns critérios antes de realizar a compra para que você está escolhendo o modelo ideal. Isso vai desde o material do cabo até mesmo a cor que mais vai cominar com sua decoração ou ersonalidade.

Verifique com atenção cada um dos tópicos abaixo e você estará pronto para escolher uma ou mais espátulas de silicone e deixar de lado os velhos modelos de plástico.

Material

O principal material dessas espátulas é o silicone. Desenvolvido em 1943, ele é um tipo de plástico usado em diferentes tipos de indústrias, talvez a mais famosa dela, a da medicina estética. Nos utensílios domésticos, ele é usado por ter uma alta resistência tanta a altas quanta baixas temperaturas, é um material atóxico e não se deforma durante o uso.

O mais importante a notar aqui é o material do cabo, que pode ser também de silicone, de plástico, metal ou madeira. Dependendo do tipo de cabo, não é recomendado que ele seja levado ao forno, micro-ondas ou máquina de lavar louça.

Nos modelos com cabo de plástico, por exemplo, não é recomendado deixá-lo apoiado na panela ou muito próximo da chama do fogão, pois isso pode deformá-lo e até mesmo derretê-lo.

Butter and sugar in the pan with a silicone spatula

O silicone é um material extremamente resistente, ideal para o uso doméstico. (Fonte: Михаил Ð?ханов / 123RF)

Tamanho

O tamanho também é um fator importante a se considerar quando você estiver escolhendo sua espátula. Isso inclui o comprimento do cabo e a largura da base de silicone.

Cabos maiores são ideias para que você possa cozinhar mais longe do fogão e em panelas maiores e mais fundas. Além disso, quanto maior e mais larga for a base, melhor será para servir os alimentos. Não há uma regra aqui, basta escolher um tamanho que melhor se encaixe com suas panelas e necessidades.

Imagem de utensílios domésticos e canecas com espátulas de silicone vermelhas com cabo de madeira

Os utensílios de silicone estão cada vez mais populares e você pode encontrar modelos em diferentes tamanhos, para todo tipo de panela. (Fonte: lalesh aldarwish/ Pixabay)

Formato

Você pode encontrar as espátulas em vários formatos. Os mais tradicionais são os retangulares, mas hoje é possível encontrar modelos com base em formas divertidas, como de ovo frito, cupcake, mãozinhas, etc.

O mais importante é que, apesar de divertidas, elas sejam funcionais e te ajudem a preparar e servir alimentos, não só para ficar de enfeite na cozinha.

Modelos retos são ideais para o preparo de alimentos, os de fritura possuem furos para que você escoe o óleo e também é possível encontrar modelos com bordas mais altas, para que você a use na mesa para servir a refeição.

Versatilidade

A grande vantagem das espátulas de silicone são sua versatilidade. O material é extremamente resistente sem deixar de oferecer maciez, uma combinação excelente, pois isso evita riscos em suas panelas ou tigelas.

E, considerando que algumas panelas possuem revestimentos que podem ser tóxicos caso sejam danificadas, esse é um ótimo motivo para adotar as espátulas de silicone para garantir sua saúde e a de sua família.

Fora isso, você pode abusar dos tamanhos e formatos, seja para alimentos quentes ou frios, para cozinhar e para servir.

(Fonte da imagem destacada: Wokandapix/ Pixabay)

Por que você pode confiar em mim?

Helena Sartori Cozinheira Profissional
Helena AINDA não participou do MasterChef, mas tem certeza que sua hora vai chegar. Cozinheira desde os 17 anos, quando ajudava no restaurante de sua tia, ela sabe de cor e salteado quais são os utensílios e ingredientes necessários para preparar cada uma das receitas especiais de seu livro. No ReviewBox, compartilha esse conhecimento com o público.