Vários espetos com carne em cubos assando enfileiradas em churrasqueira.

Olá! Seja muito bem-vindo ao ReviewBox Brasil. Se você como a grande maioria dos brasileiros é apaixonado por churrasco, o artigo de hoje irá te agradar. Ao longo deste Review vamos te ajudar a escolher o item que não pode faltar em uma bela churrascada: o espeto para churrasco.

Extremamente resistente e durável, o espeto para churrasco é excelente para o preparo de carnes, frango, cortes grandes como costela e até mesmo vegetais na churrasqueira. Versátil, ele pode vir nos modelos simples, duplo ou triplo. Um bom jogo de espetos é um item must have para qualquer churrasqueiro.

Siga conosco nessa leitura e confira as melhores opções do produto, além das características para as quais você deve atentar para fazer a melhor escolha de espeto de churrasco para sua churrasqueira.




Primeiro, o mais importante

  • O espeto para churrasco é resistente e durável, e pode ter vários usos para o churrasqueiro. Para garantir todos os benefícios que esse produto pode oferecer, a escolha acertada é essencial.
  • O modelo, tamanho e design do espeto devem ser definidos com base no tamanho e modelo da churrasqueira e no uso pretendido para o utensílio. A escolha acertada é determinante para a durabilidade e eficiência do produto.
  • Relativamente fácil de ser encontrado, o espeto para churrasco pode ser adquirido por menos de R$ 10 nos modelos mais básicos. Versões mais sofisticadas com materiais e designs especiais podem chegar a custar algumas centenas de reais.

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Ranking: Os 5 melhores modelos de espeto para churrasco

Um espeto para churrasco de qualidade é um item extremamente valorizado e desejado por aqueles que gostam entendem dessa vertente culinária. Capaz de assar por igual os alimentos, o espeto é capaz de preparar maravilhosas carnes, frangos e vegetais.

Se você também quer um espeto perfeito para chamar de seu, vamos apresentar os modelos mais interessantes do produto à venda no Brasil. Confira:

1º – Espeto para Churrasco 75 Cm Aço Inox – Tramontina

Esse espeto simples tem comprimento de 75 centímetros, é prático e durável. A espessura do aço e a estampagem da lâmina garantem maior resistência ao produto, evitando deformações.

Cabo rústico em madeira natural, tem qualidade Tramontina, é durável e permanece bonito por muito mais tempo.

2º – Espeto para Churrasco duplo em Alumínio – Mor

O Espeto para Churrasco Duplo da Mor foi feito com materiais de alta qualidade, com ele você pode assar diversas carnes e petiscos. Com 1 metro de comprimento, é ideal para churrasqueiras grandes.

Com lâmina de alumínio polido de alta qualidade, tem o cabo em madeira natural, ele é perfeito para lhe auxiliar em um delicioso churrasco cercado de amigos e familiares.

3º – Espeto Para Grill Elétrico Em Aço Inox (tridente)

O Espeto para Grill Elétrico em Aço Inox no modelo tridente é confeccionado em aço inox de alta qualidade, com 73 cm de comprimento.

Ideal para ser usado em churrasqueiras elétricas, produto que oferece maior praticidade e agilidade para o seu churrasco. Produto de alta durabilidade, não enferruja fácil, é de fácil limpeza, instalação e manutenção.

4º – Espeto Para Churrasco Espada – Giragrill

Ideal para churrasqueiras elétricas, esse espeto é feito em aço inox, com cabo de madeira e revestimento em alumínio.

Muito resistente, tem a vantagem do cabo de alumínio que proporciona grande conforto térmico. De comprimento de 62 cm, é ideal para churrasqueiras de pequeno e médio porte.

5º – Espeto Duplo em Alumínio Lâmina Quadrada – Zanline

Este espeto é de material resistente e suporta de forma segura o alimento. Com 95 cm de comprimento, espessura é de 6mm, comporta carne para a família toda, suportando até 4 kg.

Tem cabo em madeira detalhada envernizada, sendo material de alta qualidade e durabilidade.

Guia de Compra

E aí, curtiu o nosso ranking com os espetos para churrasco mais populares? Então chegou a hora de avançar para o Guia de Compra. Aqui apresentaremos a você as informações mais relevantes sobre os espetos, como modelos e indicações de uso, vantagens e desvantagens, valores, onde comprar, etc., para que você possa escolher o produto ideal para suas necessidades.

Mão segurando espeto com carne sobre tábua e fatiando com outra mão.

O espeto para churrasco é utensílio indispensável de qualquer assador. (Fonte: Luiz Ribeiro Ribeiro / 123rf)

O que é um espeto para churrasco?

O espeto para churrasco, como o próprio nome já entrega, é uma haste, geralmente feita de metal, que tem ponta afiada e própria para espetar e assar alimentos em churrasqueiras.

Os espetos costumam contar com cabos em madeira ou outro material, que permitem que o utensílio seja manuseado sem que o calor passe para as mãos do churrasqueiro.

Seu design permite que o alimento seja posicionado sobre a brasa da churrasqueira em diversos ângulos, proporcionando um cozimento por igual. Existem modelos simples com apenas uma haste, duplos e triplos.

Existem, ainda, os espetos equipados com uma espécie de engrenagem próxima ao cabo, que são os espetos específicos para uso em churrasqueiras automatizadas ou rotatórias.

Quando usar um espeto para churrasco?

O típico churrasco em nosso país tem fartura e opções para todos os gostos: carne, frango, linguiça, coração, costela, peixes, vegetais, cebola, milho, banana, abacaxi e ainda os famosos pão de alho e queijo coalho, que costumam agradar a carnívoros e vegetarianos.

E o que todos esses preparos têm em comum? A necessidade de utensílios específicos. E nesse aspecto a questão sobre o uso de espeto ou grelha para churrasco divide – apaixonadas – opiniões.

Como nossa intenção não é provocar embates, vamos nos ater a apresentar as características do produto para que você conclua o que melhor se adequa às suas necessidades.

Os espetos são especialmente indicados para carnes que precisam passar mais tempo na brasa, como frango e costela, por exemplo. Também é ideal para peças com maior teor de gordura ou de grandes proporções. Peças de carne com osso também vão bem no espeto.

Usar o espeto requer certa prática. O furo deve ser certeiro, a fim de evitar orifícios desnecessários que fazem a proteína perder suco e suculência. Confira as dicas no canal Barbaecue:

O espeto ideal é aquele em que a parte mais grossa fica próxima à ponta do utensílio, onde receberá mais calor e assará mais rapidamente. Preparamos um quadro comparativo para te ajudar a escolher qual a melhor opção para o seu churrasco.

Lembrando que não existe certo ou errado no uso de espeto ou grelha, mas sim preferência pessoal.

Grelha Espeto
Ideal para Carnes com osso, cortes em bife, costela, frango, peixe inteiro, banana, linguiça e queijo Carnes com gordura, cortes grandes ou inteiros, coração, costela, linguiça grossa, abacaxi, pão de alho
Limpeza Complicada, grande aderência de resíduos Simples, aderência de resíduos é mínima
Variedade Basta uma ou duas, a depender da capacidade da churrasqueira Ideal é investir em várias unidades de modelos diferentes
Desvantagens Grande acúmulo de resíduos, gordura e fuligem Perfura o alimento, fazendo com que perca suco ao assar

Quais as vantagens de usar o espeto para churrasco?

Analisando o quadro concluímos que a grande vantagem do espeto em comparação às grelhas é a sua facilidade de limpeza e manutenção.

Os espetos de boa qualidade dificilmente ficam com resíduos de alimentos após o uso, e também não liberam resíduos de metal na carne.

Apesar de demandar que você tenha três ou mais unidades de espeto em seu acervo – a quantidade ideal vai depender do tamanho da sua churrasqueira e do número de convidados para o churrasco -, os espetos são, em geral, mais em conta que as grelhas.

Existe no mercado uma grande variedade de marcas e modelos que se moldam facilmente às intenções do churrasqueiro.

Embora exija maior habilidade do churrasqueiro para espetar os alimentos e cortá-los quando prontos, o espeto torna mais prático o ato de virar e controlar o cozimento do churrasco.

Existem, inclusive, versões de espeto que quando combinadas as churrasqueiras apropriadas, giram sozinhas e promovem o cozimento por igual.

Vantagens
  • Durabilidade
  • Fácil limpeza e manutenção
  • Grande variedade de modelos e materiais
  • Preços acessíveis
Desvantagens
  • Uso exige mais habilidade do churrasqueiro
  • Apenas um espeto não basta para fazer churrasco

Quanto custa?

O preço de um espeto para churrasco varia muito de acordo com modelo, marca e material do produto. É possível encontrar modelos básicos por menos de R$ 10.

Já os modelos mais sofisticados, de marcas famosas ou com materiais especiais podem custar mais de R$ 100.

Onde comprar?

Você pode comprar seu espeto para churrasco em lojas físicas que vendem utensílios culinários como a Etna, Camicado, Walmart, dentre outras.

É possível, ainda, realizar a compra pela internet, aproveitando a comodidade dos sites como Amazon, Mercado Livre e Fast Shop.

Tábua de madeira com espeto com picanhas sobre ela e faca ao lado.

Comprando online você encontra mais variedade de modelos. (Fonte: Luiz Ribeiro Ribeiro / 123rf)

Critérios de compra: Fatores para comparar os modelos de espeto para churrasco

Todos estão sujeitos a compras ruins de vez em quando. Mas se você faz questão de acertar, aqui vão algumas características para você atentar na hora de comparar modelos, tipos e marcas de espeto para churrasco, e fazer sua escolha sem medo de errar:

  • Modelo
  • Haste
  • Tamanho
  • Material

Confira agora em detalhes cada critério mencionado.

Modelo

Além de se dividirem em espetos regulares e para churrasqueiras automatizadas, os espetos de churrasco podem ser do tipo:

  • Simples: Com uma haste, é ideal para cortes que não precisam de muita sustentação, como coração, sobrecoxas e coxinhas da asa, pão de alho, medalhão de picanha, e linguiça grossa;
  • Duplo: Com duas hastes, é ideal para cortes grandes que precisam de um pouco mais de sustentação, ou fixas os chamados “vazios”, de coxas, salsichão, linguiças, etc;
  • Triplo: Com três hastes, segue a mesma regra do duplo, sendo bom também para costelas ou grandes quantidades de coração, por exemplo.

Escolha o modelo de acordo com o tipo de alimento que será assado. O espeto ideal é o que fornece boas sustentação e não deixe partes soltas e mal fixadas para o momento de virar o churrasco na brasa.

Imagem de espeto com carne e vegetais.

Existem modelos de espeto com uma, duas ou três hastes. (Fonte: Alexsandro Rosa de Mello / Pexels)

Haste

As hastes dos espetos podem ser do tipo chata – reta ou em V – e cilíndrica. Além disso, as hastes apresentam variações também na espessura, que merece atenção, pois essa característica que irá facilitar ou dificultar a fixação de alguns alimentos.

Quanto mais grossa a haste, maior sustentação ela dará ao alimento espetado.

O espeto de espessura mais fina é ideal para linguiças, coração de frango, miúdos, queijos, cortes menores e aperitivos. Já os de espessura mais larga funcionam melhor em peças grandes.

Tamanho

O tamanho dos espetos de churrasco costuma variar entre 60 centímetros e 1 metro. O tamanho ideal será definido pelas medidas da churrasqueira onde o utensílio será usado. O tamanho adequado é fundamental para a durabilidade do produto.

Espetos pequenos demais podem ter o cabo danificado pelo calor, além de correrem risco de cair dentro da brasa durante o uso. Já espetos grandes demais dificultam o manuseio, e ficam com grandes pontas para fora da churrasqueira, o que favorece acidentes.

Material

Os espetos de churrasco podem ser feitos de alumínio, ferro, aço e outros metais. Existem, ainda, as versões de madeira ou bambu, que são ideais para fazer brochetes e espetinhos em porções individuais.

Tábua de madeira vista de cima com espeto com carnes sobre ela.

Aço inoxidável é a melhor opção de espeto para churrasco. (Fonte: foodandmore / 123rf)

Escolha espetos feitos com metais de qualidade, a fim de evitar problemas como ferrugem e contaminação dos alimentos com a liberação de resíduos do metal.

Atualmente a melhor opção no mercado são os espetos em aço inoxidável, que são mais fáceis de limpar e não liberam resíduos.

(Fonte da imagem destacada: Gorartser / Pixabay)

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Paula Diniz Jornalista
Brasiliense, é redatora, social media e inventora de moda nas horas vagas. Apaixonada por projetos DIY de moda e artesanato, é leitora voraz, fã de séries, atividades ao ar livre e jogos de tabuleiro. Expert em compras online, não fica de fora dos lançamentos e tendências de decoração, cuidados estéticos e com a casa.