Imagem de garfos, facas e colheres.
Ultima atualização: 17 de março de 2020

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Bem-vindo ao ReviewBox Brasil. Hoje vamos falar sobre o faqueiro, uma peça essencial em uma casa e um dos itens que mais demanda cuidado na hora de escolher.

Há opções de faqueiros para todos os gostos e bolsos. Estes talheres podem ser feitos de diferentes materiais e vendidos em conjuntos com quantidades de peças variadas.

Com o conjunto de talheres certo você garante qualidade na hora de servir a mesa para seus familiares e amigos. Para escolher o faqueiro ideal, confira as informações que preparamos neste artigo.




Primeiro, o mais importante

  • Você encontra faqueiros para famílias de todos os tamanhos. Os conjuntos podem vir com quantidades variadas de peças e servir quatro, cinco, seis ou doze pessoas.
  • Geralmente, os talheres do faqueiro são feitos de aço inoxidável, mas você encontra conjuntos com a adição de níquel e cromo. Os talheres também podem ser feitos de prata.
  • Além dos talheres básicos, como garfos, facas e colheres, os faqueiros podem vir com outras peças como talheres de sobremesa e peças próprias para servir.

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Os melhores modelos de faqueiro: Nossos favoritos

Para ajudá-lo a escolher um bom faqueiro, fizemos uma seleção com os melhores conjuntos de talheres. Você encontra peças básicas, modernas e clássicas. Depois é só planejar o próximo jantar especial.

A melhor opção de faqueiro para famílias grandes

O faqueiro Laguna Prata da Tramontina é ideal para famílias grandes, pois o conjunto vem com 91 peças, que servem até 12 pessoas. As peças são de aço inox com acabamento brilhoso e entalhes no cabo.

As colheres possuem bordas arredondadas, os garfos têm dentes polidos na parte interna e as facas são temperadas, o que garante durabilidade no fio de corte e impede riscos na porcelana.

A melhor opção de faqueiro gourmet

O faqueiro Gourmet da Brinox vem com 30 peças que servem até seis pessoas. Entre os talheres estão garfos, facas de churrasco (com serra), colheres de mesa, sobremesa e café.

A estrutura e o cabo são em aço inox polido, o que aumenta a resistência e durabilidade das peças. Outros diferenciais são: garfos com dentes alongados e facas com revestimento temperado (não riscam a porcelana).

A melhor opção de faqueiro para uso diário

O faqueiro Malibu da Tramontina é ideal para uso diário, pois as 24 peças incluem os talheres essenciais para o dia a dia de até seis pessoas. São garfos, colheres (de sopa e de chá) e facas de mesa (sem serra).

As peças são feitas de aço inox, um material que não deforma quando exposto a altas temperaturas, pode ser lavado em máquina de lavar louças e não perde o brilho mesmo com o uso intenso.

O faqueiro ideal para presentear

O faqueiro Berna da Wolff é ideal para quem deseja presentear, pois além do design sofisticado e brilho ímpar dos talheres, as peças vêm em uma caixa litografada.

Esse conjunto vem com 30 talheres, entre facas (com serra), garfos, colheres de mesa e talheres de sobremesa (garfos e colheres), são seis peças de cada.

Guia de Compra

Está fazendo a lista de presentes de casamento? Quer renovar os seus talheres? Deseja presentear um casal de amigos? Ou apenas não quer mais servir as refeições com talheres que não combinam entre si?

Em qualquer um desses casos, sugerimos que você invista em um faqueiro. Para saber para que serve esse conjunto de talheres, quais são os benefícios e como escolher o ideal, leia este Guia de Compra.

O que é um faqueiro?

Os talheres são utensílios importantes em nosso dia a dia. Os garfos, facas e colheres variam no tamanho e formato, de acordo com a utilidade: fatiar carne, tomar sopa, comer uma sobremesa, etc.

O faqueiro nada mais é do que um conjunto completo de talheres do mesmo material e marca, que inclui garfos, facas, colheres e alguns utensílios usados para servir a comida.

Você encontra faqueiros simples, para o uso diário, e conjuntos sofisticados, para ocasiões especiais. Esses conjuntos podem servir grupos de quatro a doze pessoas. A quantidade de peças muda de um modelo para o outro.

Vantagens
  • O faqueiro é vendido em conjuntos para quatro, cinco, seis ou doze pessoas
  • Você encontra faqueiros com talheres mais simples e mais sofisticados
  • Você encontra faqueiros de diversos materiais como aço e prata
  • Os conjuntos maiores vêm com talheres para servir a comida
Desvantagens
  • Os faqueiros com estojo são mais caros
  • Talheres com cabos feitos de outros materiais são mais difíceis de limpar
  • Os faqueiros de prata são realmente caros

Quais itens compõem um faqueiro?

Os principais itens em um faqueiro são facas (com ou sem serra), garfos, colheres de mesa (também chamadas de colheres de sopa), colheres de chá e garfos de sobremesa.

Os faqueiros maiores também podem vir com alguns talheres usados para servir comida como:

  • Conchas: Para feijão ou para caldos/molhos (é um pouco menor e tem o cabo menos angulado)
  • Colher para servir arroz: É maior e tem o cabo alongado
  • Talheres para servir salada: Um tem o formato de um garfo arredondado, com dentes largos e o outro é similar a uma colher mais funda.
  • Espátula para cortar bolos e tortas: Tem a ponta mais afiada e cabo robusto. Você consegue cortar tortas ou bolos sem desmanchar as fatias.
  • Talheres para servir massa: Pode ter o formato de um pegador ou uma concha funda com bordas dentadas.

Alguns faqueiros vêm até com cortador de pizza e pegador de sorvete.

Imagem de um conjunto de talheres.

O faqueiro pode vir com talheres de todos os tipos. (Fonte: Stevepb / Pixabay)

Você sabe qual é a utilidade dos talheres de um faqueiro?

Cada talher do faqueiro possui formato e tamanho diferentes, adequados à sua finalidade, por isso é muito importante conhecer o uso de cada um. Vamos começar com os diferentes tipos de facas:

Características Indicação de uso
Faca de mesa É maior e tem serra suave Para todas as refeições
Faca para churrasco e grelhados Tem a ponta fina e serra afiada Para comer qualquer tipo de carne
Faca para peixe Ponta central, não é afiada Para peixe
Faca para manteiga É parecida com uma espátula, com extremidades arredondadas, sem ponta, nem corte Para espalhar manteiga, requeijão e demais recheios cremosos
Faca de sobremesa Parecida com a faca de mesa, mas menor Serve para doces e sobremesas

Tão importante quanto os diferentes tipos de facas, são os diversos modelos de garfos. Você encontra esses talheres em diferentes tamanhos, formatos e quantidades de dentes.

Características Indicação de uso
Garfo de mesa Tamanho grande, com quatro ou cinco dentes Para qualquer alimento
Garfo para peixes Tem a base mais larga e é um pouco menor Ideal para peixes
Garfo para bolos e tortas É menor e tem apenas três dentes Para tortas e bolos, doces ou salgados
Garfo para sobremesas Tamanho médio Ideal para sobremesas sólidas

Outro item indispensável em um faqueiro é a colher. Esse talher é bastante versátil, por isso você encontra cinco opções diferentes. Quer saber para o que servem? Confira a tabela abaixo:

Características Indicação de uso
Colher de mesa Grande e profunda Ideal para sopas e pratos com caldo
Colher de chá Pequena Ideal para sobremesas servidas em vasilhas pequenas
Colher de sobremesa Tamanho médio Pode ser usada em entradas e sobremesas
Colher de café Bem pequena Serve para colocar açúcar e mexer o café
Colher para coquetel Tem o cabo alongado e mais fino Para bebidas servidas em copos long neck

Vale a pena comprar um faqueiro com estojo?

O faqueiro pode vir em uma embalagem simples, de papelão ou plástico, ou em um clássico estojo de madeira revestido por veludo, na parte interna e externa.

Muitas pessoas se perguntam se vale a pena comprar um faqueiro com estojo, afinal, a peça eleva bastante o custo do produto. A resposta a essa pergunta é que depende.

Se o faqueiro for de uso diário, você pode guardá-lo em divisórias na gaveta de talheres, entretanto, se as peças forem para receber convidados em casa, vale a pena adquirir um conjunto com estojo.

No estojo, cada talher tem seu suporte que impede o contato com os demais (evita riscos). Outra opção é comprar ou mandar fazer um porta-talheres de tecido, eficaz e mais barato.

Quais cuidados devo ter com o faqueiro?

Para aumentar a durabilidade do seu conjunto de talheres, é preciso ter alguns cuidados com a higienização e armazenamento do faqueiro.

Use detergente neutro e o lado macio da esponja, para não riscar os talheres.

Quando for lavar os talheres, use detergente neutro e o lado macio da esponja, para não os riscar. Logo após lavar os talheres, seque-os, pois se ficarem molhados por muito tempo eles podem manchar.

Ao guardar os talheres também é preciso tomar alguns cuidados: nunca deixe as peças em um lugar úmido, pois a umidade remove o brilho dos talheres. Coloque-os no estojo ou na gaveta do armário.

Imagem de uma gaveta de talheres.

Misturar talheres de diferentes materiais pode danificá-los. (Fonte: serezniy / 123rf)

Quanto custa um faqueiro?

Os preços dos faqueiros variam conforme o material, quantidade de peças e marca. Para você ter uma ideia melhor dos preços, pesquisamos produtos do mesmo material e marca e avaliamos apenas as variações de preço conforme o número de talheres:

  • 12 peças: a partir de R$ 40;
  • 24 peças: a partir de R$ 55;
  • 36 peças: a partir de R$ 110;
  • 42 peças: a partir de R$ 160;
  • 72 peças: a partir de R$ 220;
  • 91 peças: a partir de R$ 250.

Onde comprar um faqueiro?

Você pode comprar um faqueiro em lojas de artigos para casa como Camicado, Preçolândia e Americanas, em lojas de departamento como Magazine Luiza, Ponto Frio e Casas Bahia.

Se preferir, dá para comprar o produto pela internet. Além das lojas virtuais dos próprios fabricantes, você pode dar uma conferida em grandes marketplaces como Amazon e Mercado Livre.

Critérios de Compra: Fatores para comparar os diferentes modelos de faqueiro

Você já parou para pensar que o jogo de talheres é um dos itens mais importantes em uma cozinha? Esses utensílios estão ao nosso lado em todas as refeições, auxiliando no preparo e degustação dos alimentos.

Por essa razão, é essencial comprar um faqueiro feito com material de qualidade, com design que combine com os demais utensílios e em uma quantidade de peças que atenda toda a família. Quando for comprar um faqueiro, analise os seguintes critérios:

  • Material
  • Design
  • Tipo de faca
  • Quantidade de peças
  • Facilidade de higienização

Vamos explicar cada um dos itens ao longo desta seção.

Material

Quando for comprar um faqueiro, escolha um conjunto feito de um material de boa qualidade, pois a durabilidade das peças será ainda maior. Entre as opções, podemos destacar os seguintes materiais:

Diferencial Aparência Composição
Aço inoxidável Não absorve cheiro, nem gosto Pode ser brilhoso ou fosco, no tom prateado Liga metálica composta por ferro, cromo, carbono e níquel
Aço-cromo Não mancha Brilho levemente azulado 85% liga de aço e 15% cromo
Aço cromo-níquel É resistente à corrosão, ideal para quem usa lava-louças regularmente Brilho amarelado 72% liga de aço, 18% cromo e 10% níquel
Prata Não escurece Requintada 100% prata

Vale ressaltar que esses materiais não oxidam (enferrujam), são capazes de suportar temperaturas extremas, quentes ou frias, resistem à quedas e ao uso contínuo.

Design

Quando for escolher um faqueiro, analise se os talheres são fáceis de manusear, ou seja, se encaixam bem nas mãos. Também avalie o peso das peças. Um conjunto de talheres mais leves é fácil para manusear e lavar.

Quanto ao formato, você tem duas opções: cabo reto, um modelo básico que combina com diferentes estilos de louças e cabo em formato de gota, um modelo clássico, que pode ter entalhes decorativos.

Imagem de talheres.

O faqueiro com talheres dourados é um charme. (Fonte: allybally4b / Pixabay)

Você também encontra talheres em que o cabo é feito de um material diferente da base. Entre as opções, estão os talheres com cabo de madeira ou bambu, que combinam com refeições informais, mas são difíceis de limpar.

Os modelos com cabo de plástico, nylon ou polipropileno, podem ter acabamento transparente, leitoso, colorido ou até estampado, com padrão de poá, xadrez, azulejo português, desenhos de frutas e formas geométricas.

Se você procura um modelo com acabamento refinado, pode escolher um faqueiro com cabo em madrepérola, uma pedra natural cintilante. Mas saiba que além de ser mais caro, esse conjunto exige cuidado em relação à limpeza e manutenção.

foco

Se você está procurando um conjunto de talheres para ocasiões especiais, você pode comprar um faqueiro dourado. Feito de inox e banhado a ouro, essa peça é luxuosa e combina tanto com louças clássicas, quanto minimalistas.

Tipo de faca

Você encontra faqueiros com duas opções de facas: faca de mesa e faca para churrasco. A diferença entre elas é que a faca para churrasco tem ponta, dentes salientes e afiados, enquanto a faca de mesa tem serra suave.

A faca de mesa tem duas vantagens:

  • Arranha menos a louça na hora de cortar os alimentos.
  • Oferece um risco menor de acidentes na hora da lavagem à mão.

Entretanto, se você estiver servindo algum tipo de carne ou qualquer outro alimento que precisa ser cortado, prefira a faca para churrasco.

Uma dica é procurar por um faqueiro com a indicação de que as facas têm revestimento temperado, esse recurso mantém o fio de corte por mais tempo e impede os riscos nas louças.

Imagem de um conjunto de talheres.

Você pode escolher o tipo de faca que vem no faqueiro. (Fonte: 3093594 / Pixabay)

Quantidade de peças

Quando for escolher um faqueiro, avalie a quantidade de peças que vêm no jogo e leve em consideração o número de pessoas que moram em sua casa e se você costuma receber convidados para momentos especiais.

  • Faqueiro com 16 peças: Só vem com as peças mais básicas como garfos, facas e dois tipos de colheres (chá e sopa). Ideal para famílias com até quatro integrantes.
  • Faqueiro com 24 peças: Também vem com peças básicas, mas é indicado para famílias com até cinco pessoas.
  • Faqueiro com 36 peças: Tem os talheres básicos para até seis pessoas, mas vem com algumas peças extras como colheres para café e garfos para sobremesa.
  • Faqueiro com 42 peças: É ideal para famílias que costumam receber convidados. O mais bacana é que esse conjunto serve para a refeição inteira, do prato principal ao cafezinho.
  • Faqueiro com 130 peças: é o modelo mais completo. Além de ter os talheres básicos para 12 pessoas, vem com outras peças como pegador de salada, concha de molho, escumadeira, etc.

Facilidade de higienização

Você precisa avaliar o design dos talheres no momento da compra, pois aqueles em que o cabo se destaca da base, ou possuem entalhes decorativos, são mais difíceis de limpar e podem acumular limo com o tempo.

Imagem de uma colher com entalhes decorativos.

Talheres com entalhes são mais difíceis de limpar. (Fonte: Pixabay / Pexels)

Nossa dica é que para o dia a dia você dê preferência para os talheres “lisos”, ou seja, aqueles em que o cabo e a ponta são uma única peça. Deixe os talheres com detalhes para ocasiões especiais.

(Fonte da imagem destacada: cocoparisienne / Pixabay)

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