Imagem de fogão a gás com duas bocas acesas
Ultima atualização: 22 de abril de 2020

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Vamos ser sinceros, uma cozinha precisa de alguns itens indispensáveis, um deles é um bom fogão a gás. Hoje, no ReviewBox Brasil, vamos lhe mostrar uma análise completa com tudo o que você precisa saber sobre ele.

Tradicionais, os primeiros fogões a gás surgiram no início do século 19 e substituíram os modelos a lenha e carvão, perdurando em nossas cozinhas até os dias de hoje, provando toda a sua eficiência.

À primeira vista, pode parecer fácil encontrar um bom fogão, mas com tantos avanços tecnológicos e as marcas investindo cada vez em designs mais arrojados, é importante estar atento as novidades. Confira em nosso artigo.




Primeiro, o mais importante

  • Antes de escolher o tamanho e a quantidade de bocas do seu fogão a gás, é importante medir sua cozinha e ter certeza do espaço que você tem disponível.
  • Lembre-se que em alguns modelos, as recomendações são para que o botijão de gás fique preferencialmente fora da cozinha ou o mais distante possível do fogão.
  • Manter o fogão bem higienizado e evitar o acúmulo de gordura é importante para que ele não precise de manutenção e evita entupimentos nas saídas de gás.

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As marcas estão sempre atualizando suas linhas de eletrodomésticos. Então, se você está em busca do seu primeiro fogão ou está esperando uma boa oportunidade para trocar um modelo mais antigo, dê uma olhada em nossa lista:

Para quem quer um fogão portátil

Perfeito para suas viagens, acampamentos ou até mesmo para receitas mais rápidas em sua cozinha, o fogão portátil Frontier da Nautika funciona com cartuchos de gás para oferecer uma chama uniforme.

Além disso, ele também possui uma válvula para conexão com gás encanado ou de botijão. Seu queimador é de alço galvanizado, ele conta com sistema de ignição automática e dispositivo de segurança.

Para quem busca um fogão 5 bocas

Cozinhar em casa com a família toda na cozinha torna-se ainda mais fácil com o fogão de 5 bocas Piacere da Mueller, com design moderno e elegante tampa de vidro temperado.

Seu diferencial fica pela ampla diversidade do tamanho e potência de suas bocas, o sistema autolimpante, forno de alta performance e a mesa em aço inox muito mais fácil de limpar.

Excelente modelo compacto de quatro bocas

Ideal para quem procura por praticidade em um modelo com design compacto, o fogão a gás Supreme Glass da Dako vai liberar mais espaço em sua cozinha e ajudá-lo a dar aquele toque especial a suas refeições.

Ele possui quatro bocas, acendimento automático e uma belíssima mesa em vidro temperado, muito mais fácil de limpar. Seus queimadores são mais potentes e econômicos, selados com exclusiva tecnologia italiana.

Guia de compra

Com tantas opções disponíveis abarrotando a seção de eletrodomésticos dos supermercados e grandes lojas, não basta escolher apenas um fogão a gás que seja bonito e salte aos olhos.

Em nosso guia de compra vamos falar de algumas vantagens, desvantagens e oferece mais informações para que você entenda um pouco mais sobre o produto e não fique em dúvida na hora de fechar negócio.

Imagem de chefe de cozinha preparando os alimentos em um fogão a gás industrial

Os fogões industriais a gás já não são exclusividade de restaurante e muitas famílias grandes optam por esses modelos. (Fonte: zoli2003/ Pixabay.com)

O que é um fogão a gás?

O fogão é um utensílio de cozinha utilizado para o preparo de comidas quentes com o auxílio de panelas e outros utensílios.

Nesses modelos, o diferencial fica por conta da fonte de alimentação, o gás conhecido como GLP, uma mistura de hidrocarbonetos leves, entre eles os mais predominantes e conhecidos são o butano e propano.

Atualmente os fogões a gás podem ser encontrados em uma grande variedade de modelos, com várias bocas e podendo ou não contar com um forno. Alguns até contam com sistema elétrico para funções adicionais, como acendimento automático.

Quais as vantagens e desvantagens de um fogão a gás?

Os fogões a gás oferecem suas vantagens, já que são mais econômicos, exigem menos manutenção e são os modelos mais populares do mercado. Também é muito fácil transportá-los, já que em sua maioria não são modelos embutidos.

Porém, é preciso estar atento a algumas desvantagens. Em caso de modelos com botijão, é necessário realizar a troca de tempos em tempos. Os materiais exigem cuidados especiais na higienização e é muito importante estar atento a vazamentos, pois o gás é altamente inflamável.

Vantagens
  • Eles são mais econômicos
  • Exigem menos manutenção
  • São os modelos mais populares do mercado
  • Eles são portáteis e fáceis de transportar
Desvantagens
  • Em caso de modelos com botijão, é necessário realizar a troca
  • É preciso cuidados especiais na higienização
  • É preciso atenção especial nos cuidados com o gás

Quais são os diferentes tipos de fogão disponíveis no mercado?

Atualmente existem quatro categorias principais de fogões. O mais tradicional ainda é o fogão a gás, afinal são os mais baratos e a maioria dos modelos já conta com um forno embutido.

O fogão a indução é um modelo elétrico, característico por utilizar um impulso eletromagnético para aquecer a panela sem que a boca esquente. Esses ainda estão entre os modelos mais caros do mercado.

O fogão vitrocerâmico também funciona a base de eletricidade e suas bocas planas o tornam muito mais fáceis de limpar. Eles estão em uma faixa de preço intermediária.

Por fim, temos os fornos a lenha, que estão voltando a moda. Eles são ideais para refeições que exigem um longo preparo com aquele gostinho de comida da vovó. Nesses modelos, o preço pode varia muito de acordo com o tamanho.

Fogão a gás Fogão a indução Fogão vitrocerâmico Fogão a lenha
Alimentação Gás GLP Eletricidade Eletricidade Lenha ou carvão
Benefícios A maioria dos modelos já conta com um forno A boca do fogão não esquenta As bocas planas são mais fáceis de limpar Ideal para refeições de longo preparo
Preço São os mais baratos Esses modelos são os mais caros do mercado Estão em uma faixa de preço intermediária O preço pode variar muito de acordo com o tamanho

Quanto custa um fogão a gás?

O preço de um bom fogão a gás pode variar muito de acordo com a quantidade de bocas, a capacidade do forno e até mesmo detalhes como acabamento e funcionalidades adicionais.

Modelos menores e mais práticos de quatro bocas podem ser encontrados em uma faixa de preço que varia de R$ 220 a R$ 300. Um pouco maiores, os de 6 bocas R$ 500 a R$ 2000, com alguns fogões de luxo podendo custar um pouco mais caro.

Imagem de cozinha com fogão a gás

É importante deixar seu fogão sempre bem limpinho e higienizado após a utilização par evitar a formação de odores ou proliferação de bactérias. (Fonte: shadowfirearts/ Pixabay.com)

Onde comprar um bom fogão a gás?

Você pode encontrar os fogões a gás nas principais lojas de departamentos, grandes varejistas e até mesmo nas grandes redes de supermercados. E a opção de escolha costuma ser sempre bastante variada.

Porém, se você está em busca de um modelo todo especial ou apenas buscando por uma boa promoção, a internet é sempre uma ótima opção de pesquisa. A Amazon, por exemplo, conta com modelos de todas as grandes marcas e entrega em sua casa sem que você tenha dor de cabeça.

Imagem de fogão a gás com panela

Uma das grandes vantagens dos fogões a gás é que eles funcionam com praticamente todo tipo de panela. (Fonte: Three-shots/ Pixabay.com)

Critérios de compra: O que considerar antes de comprar um fogão a gás

Mesmo com o advento do micro-ondas, é difícil imaginar uma cozinha sem um bom fogão a gás para o preparo de nossas refeições.

Por isso, antes de realizar a compra, é importante estar atento a alguns critérios, especialmente quando existem tantas opções disponíveis. Veja esses itens que separamos para sua consideração.

Após verificar cada um desses tópicos com atenção, você estará mais que preparado para escolher o fogão ideal para sua cozinha ou para aquela área de churrasco com a qual você tanto sonha.

Número de bocas

Um dos principais fatores que você deve considerar é a quantidade de bocas. E aqui, temos algumas opções: uma, duas, quatro, cinco ou seis. O tamanho delas também pode variar entre pequeno, médio e grande.

No caso do tamanho, quanto maior ela for, maior será a potência da chama, permitindo que você atinja temperaturas mais altas em menos tempo, além de obter maior superfície, o que é ótimo para caçarolas maiores.

Quanto ao número das bocas, isso vai depender muito do tamanho de sua família e a quantidade de preparos que você costuma executar de uma só vez.

 Imagem de fogão a gás com panela contanto tomates e vegetais

Muitos modelos de fogão a gás oferecem bocas de tamanhos variados, tornando-os muito mais versáteis. (Fonte: Hans/ Pixabay.com)

Alimentação

Embora o gás seja o responsável pela obtenção de calor através da combustão, há diferentes formas de obtê-lo. A forma mais comum continua sendo os botijões, mas muitas casas e apartamentos já contam com sistema encanado.

Alguns fogões menores, geralmente de uma ou duas bocas, podem ser alimentados através de cartuchos. Independente de qual seja a forma que você obtém seu gás, esteja sempre atento a vazamentos para evitar acidentes.

Imagem de fogão a gás com panela e espátula

Lembre-se sempre de verificar a potência da chama do fogão para não danificar suas panelas. (Fonte: StockSnap/ Pixabay.com)

Funcionalidades adicionais

Outro fator que contribui para a popularidade dos fogões a gás é que a grande maioria dos modelos já conta com um forno embutido. Além disso, se ele já for um modelo mais moderno e elétrico, é possível obter ainda mais funcionalidades.

Dentre elas, as mais comuns são as funções de timer, onde o desligamento é automático ao chegar ao tempo determinado, o acendimento automático e o grill, com uma fonte de calor vinda da parte superior que dá aquele dourado todo especial aos seus preparos.

 Imagem de fogão a gás com destaque para os botões de acionamento

O timer é uma ótima opção para os cozinheiros mais distraídos. (Fonte: Pimasuro/ Pixabay.com)

Design e estilo

Por último, mas também muito importante, é sempre bom prestar atenção ao design e estilo do fogão, afinal isso pode trazer algumas vantagens. Tampas e mesas de vidro temperados são muito mais charmosas e fáceis de limpar, além de não enferrujarem.
E, se você tem uma cozinha com mais personalidade, é possível até mesmo apostar em fogões com cores mais chamativas ou até mesmo optar por paletas mais retrô, como o azul ou o vermelho.

(Fonte da imagem destacada: PublicDomainPictures/ Pixabay.com)

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Paola Vieira Personal Cook
Ir à casa das pessoas e preparar um jantar especial é algo que Paola ama - e sabe muito bem - fazer. Formada em gastronomia, ela ganha a vida preparando menus especiais para ocasiões mais especiais ainda. E não pense que ela tem qualquer tipo de "preconceito gastronômico". Paola sabe cozinhar de tudo, e uma de suas especialidades é um bom churrasco.