Imagem de cozinha e forno elétrico aberto.

Seja bem-vindo ao ReviewBox Brasil! Hoje vamos falar sobre forno elétrico e quais são as facilidades que um equipamento como este oferece para melhorar a vida dos usuários.

Os fornos elétricos têm se tornado cada vez mais populares, por serem práticos de instalar e de manusear, sem que o usuário precise lidar com elementos que não oferecem muita segurança, como é o caso do fogo.

Neste guia da ReviewBox vamos explicar todos os detalhes que você precisa saber antes de comprar um forno elétrico, além de oferecer uma lista com os produtos que consideramos ótimas opções, e que estão disponíveis online.

Primeiro, o mais importante

  • Uma das principais vantagens de um forno elétrico é a facilidade de instalação e de uso, pois basta ligar o equipamento na tomada que poderá começar a utilizá-lo.
  • Ao iniciar a pesquisa pelo melhor forno elétrico você irá perceber que existem modelos autolimpantes e outros que exigem apenas limpeza manual, vamos esclarecer melhor a diferença entre esses modelos neste artigo.
  • Os preços dos fornos elétricos que listamos neste artigo variam entre R$ 149,90 e R$ 960,30. Algumas características devem ser avaliadas cuidadosamente antes de comprar um forno elétrico, e elas estão detalhadas ao final deste artigo.

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Os melhores fornos elétricos: Nossos favoritos

Mesmo que seja possível cozinhar sem um forno, certos pratos só podem ser feitos nesse tipo de equipamento. Para assar uma lasanha ou um bolo, é essencial ter um desses em casa. Hoje, listamos os melhores modelos de forno elétrico para você escolher o seu. Confira:

A opção de forno para embutir

Esse forno elétrico tem o design pensado especialmente para quem deseja embutir o equipamento em casa, e dará um toque a mais de elegância ao seu ambiente. Ele possui uma porta de vidro duplo, que ao mesmo tempo em que impede a fuga de calor, economiza energia e proporcionando segurança.

Além disso, ele possui também um sistema de controle de temperatura inteligente, que compensa o calor perdido ao abrir a porta do equipamento.

A opção para assar 2 itens ao mesmo tempo

Esse forno elétrico possui 10 funções pré-programadas, dentre elas: assar, assar por convecção, tostar, grelhar, aquecer, etc. O acabamento em aço escovado dá um toque de elegância a qualquer ambiente.

Ele atinge temperaturas entre 65 °C e 230ºC, e possui um timer de 60 minutos com alerta sonoro, que avisa quando a comida está pronta. O equipamento também possui 2 grades removíveis, que permitem preparar 2 alimentos ao mesmo tempo.

O forno elétrico com porta giratória

Esse forno elétrico foi pensado para dar maior comodidade aos usuários, já que ele possui uma porta giratória, que facilita a limpeza e o acesso ao alimento.

Ele combina praticidade e espaço interno, além de permitir um cozimento mais rápido e uniforme. A função timer de 30 minutos com alarme sonoro é excelente para avisar quando a comida está pronta.

O forno elétrico com multifunções

Esse forno elétrico possui vidro temperado, que oferece maior resistência ao calor, e que permite com que o alimento seja visualizado facilmente. A luz interna também oferece praticidade para verificar o cozimento do alimento.

Ele possui um revestimento interno especial que impede que os respingos dos alimentos fiquem impregnados no equipamento. Ele também possui uma grelha com regulagem de altura, que facilita o manuseio.

A opção com capacidade alta

Esse forno elétrico possui um lindo design, que vai deixar o seu ambiente com uma elegância única. A função timer dele, que é de 60 minutos com alarme, ajuda a lembrar quando o alimento fica pronto.

A lâmpada piloto deste forno elétrico é excelente para dar mais praticidade ao equipamento, já que através dela é possível verificar o estado do alimento.

Guia de Compra

Um forno elétrico é um eletrodoméstico indispensável para quem adora fazer diferentes tipos de prato. Seja uma deliciosa torta salgada, ou aquele bolo delicioso para receber os amigos, o forno permite assar variadas receitas.

Se você quer saber mais sobre o forno elétrico precisamente, está no local certo. Esse artigo vai abordar suas vantagens e desvantagens, além de pontuar critérios essenciais para a escolha do melhor modelo.

Imagem de dentro do forno de mulher retirando cookies e sorrindo.

O forno elétrico permite fazer deliciosas receitas usando apenas da eletricidade. (Fonte: Andriy Popov / 123RF)

O que é um forno elétrico e quais são as suas vantagens?

O forno elétrico é um equipamento que aquece, ou prepara a sua comida, e que, contrariamente dos fornos a gás, utilizam a energia elétrica para isso, podendo ser portáteis ou embutidos na sua cozinha.

A facilidade de uso destes equipamentos impressiona, pois na maioria deles basta girar um botão para que estejam funcionando. No forno comum a gás, em diversos modelos disponíveis no mercado, é necessário um isqueiro e muita paciência para que seja aceso.

foco

Outro fator que atrai muitos consumidores para este tipo de equipamento é a uniformidade de calor que possui. Isso ocorre porque, na maioria deles, um ventilador faz essa função de distribuir o calor, o que torna muito mais fácil assar carnes e bolos corretamente.

Além disso, o controle de temperatura nos fornos elétricos é muito mais preciso, pois eles possuem sensores que permitem que as temperaturas sejam ajustadas de acordo com cada prato que deseja fazer.

A limpeza também é mais fácil, já que muitos deles possuem um sistema que faz a autolimpeza, o que facilita muito a vida do usuário. Mesmo os que não possuem esta tecnologia costumam ser fáceis de limpar, principalmente os portáteis.

Muitos deles também possuem uma eficiência energética excelente, o que quer dizer que conseguem funcionar com potência e agilidade gastando muito pouca energia elétrica.

Outra vantagem que proporciona com que os fornos elétricos se sobressaiam em relação aos equipamentos que funcionam com gás é a segurança, pois estes últimos estão mais sujeitos a explosões e incêndios.

Com relação às desvantagens, podemos citar as quedas de energia, que são comuns em muitas cidades brasileiras e que podem causar uma pane no forno elétrico.

Apesar de muitos possuírem uma excelente eficiência energética, acaba sendo mais caro utilizar estes equipamentos do que os fornos a gás, já que o metro cúbico do gás normalmente acaba sendo mais barato do que o quilowatt/hora da energia elétrica.

Além disso, você precisará de mais tempo para pré-assar um forno elétrico. Modelos mais novos e mais caros já conseguem aquecer de forma mais rápida, para facilitar a vida dos usuários.

Na tabela a seguir listamos as vantagens e desvantagens dos fornos elétricos:

Vantagens
  • Facilidade de uso
  • Uniformidade de temperatura
  • Controle de temperatura
  • Limpeza fácil
  • Eficiência energética
  • Segurança
Desvantagens
  • Quedas de energia
  • Custo de utilização
  • Mais tempo para pré-assar

Forno elétrico autolimpante ou com limpeza manual?

Os fornos elétricos podem ser limpos de forma manual ou por meio de um sistema de autolimpeza que já está presente em muitos equipamentos.

Um dos itens que devem estar sempre limpos em uma cozinha é o forno, pois assim a durabilidade do equipamento não é comprometida, além de garantir a higiene dos alimentos que você consome.

Dentre os fornos autolimpantes, existem os modelos catalíticos, que possuem um revestimento especial que, ao alcançar uma temperatura de 220 °C, oxidam a gordura da superfície do equipamento.

Já os fornos autolimpantes pirolíticos permitem que a temperatura do interior do equipamento chegue a 500°C, e reduz as sujeiras a cinzas, que podem ser facilmente removidas com um pano úmido.

Imagem mostra mãos limpando a grade de um forno elétrico.

Os fornos se dividem em autolimpantes ou de limpeza manual. (Fonte: geografika / 123RF)

Os fornos com limpeza manual não oferecem essa facilidade ao limpar, pois será necessário fazer a limpeza normal, utilizando produtos químicos e um pano úmido.

Dentre as vantagens de um forno autolimpante estão a facilidade e economia de tempo que proporcionam aos usuários. Já com relação às desvantagens, eles gastam mais energia, já que precisam alcançar altas temperaturas, e podem deixar odor de queimado e fumaça na sua casa.

Os fornos com limpeza manual são mais seguros, já que não precisam atingir altas temperaturas, e oferecem maior durabilidade, já que algumas peças dos fornos autolimpantes podem ser danificadas por causa do calor excessivo.

As desvantagens dos fornos com limpeza manual são o tempo gasto, e o uso de produtos químicos na limpeza, que podem causar danos à pele e à saúde.

Abaixo confira uma tabela com as principais diferenças entre eles:

Fornos autolimpantes Fornos com limpeza manual
Destaque Facilidade limpeza Mais seguros
Vantagens Economia de tempo Maior durabilidade
Desvantagens Maior gasto de energia elétrica e podem causar fumaça e odor de queimado Uso de produtos químicos e tempo gasto

Quanto custa um forno elétrico?

Normalmente o preço de um forno elétrico é menor do que um forno a gás, além do fato de que normalmente não precisa ser instalado por um técnico, que é o que normalmente acontece com equipamentos que utilizam gás.

Além do preço do equipamento e do valor gasto com instalação, também é preciso considerar o custo da energia elétrica em relação ao gás no momento de fazer a sua escolha.

Os preços dos fornos elétricos que listamos neste artigo variam entre R$ 140 e R$ 900, dependendo das funcionalidades que ele possui.

Imagem mostra os botões de um forno.

É preciso pensar em outros custos do forno elétrico além do valor do equipamento. (Fonte: PhotoMIX ltd. / Pexels)

Onde comprar um forno elétrico?

Se você está buscando por um forno elétrico, existem muitas opções de lugares onde é possível comprar estes equipamentos.

Dentre as alternativas de lojas físicas onde é possível comprar um forno elétrico, estão Ponto Frio, Casas Bahia, Magazine Luiza, dentre outros.

Também é possível comprar estes equipamentos online, através de sites como Amazon, Ponto Frio, Submarino, Americanas, etc. A vantagem de comprar nestes sites é que não precisará sair de casa para adquirir o seu forno elétrico.

Existe a opção de comprar em sites como Mercado Livre e OLX também, em que são comercializados produtos novos e usados.

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Critérios de compra: Fatores para comparar os modelos de forno elétrico

Existem certas características de um forno elétrico que são muito importantes, como as seguintes:

  • Embutido ou de bancada
  • Capacidade
  • Prateleiras
  • Timer
  • Espeto Giratório
  • Iluminação
  • Bloqueio de comandos
  • Outras funções

Veja abaixo uma descrição detalhada de cada uma delas, para que assim possa fazer a melhor escolha possível para equipar a sua casa.

Embutido ou de bancada

Existe a opção de adquirir um forno elétrico de embutir ou de bancada, e a escolha que você vai fazer depende do tipo de móvel que você possui, já que o forno de embutir exige que você possua um móvel apropriado para isso.

  • Bancada: Um forno elétrico de bancada é portátil, e pode ser carregado para qualquer lugar que você queira ir, enquanto o de embutir será instalado para ficar imóvel.
    Uma das desvantagens de ter o forno elétrico na bancada é que ele acaba ocupando um espaço a mais, que poderia dar lugar a outras coisas caso fosse embutido.
  • Embutido: Os fornos de embutir também costumam ser mais elegantes esteticamente, e para quem busca por um design mais sofisticado, são os modelos mais recomendados.
    Ao escolher um forno embutido verifique ao certo as medidas do local em que vai colocá-lo, para que ele não fique com o tamanho ideal no local designado.

Capacidade

A capacidade de um forno elétrico é medida em litros, e, quanto maior é a litragem, maior é a capacidade do forno.

Quanto maior a família, maior o forno!

Se você possui uma família grande e cozinha diariamente, um forno elétrico com maior capacidade é o mais indicado. Esse é um quesito importante a se analisar antes de comprar um forno elétrico, para que não acabe comprando um equipamento menor do que precisa.

Além da capacidade, é importante prestar atenção também nas prateleiras disponíveis no forno, pois isso ajuda a aumentar a quantidade de pratos que podem ser colocados dentro do equipamento.

Prateleiras

É muito importante ter prateleiras removíveis em um forno elétrico, para que consiga organizar o espaço da forma que mais se adeque ao que você deseja.

Afinal, em um dia você pode querer colocar um prato mais alto dentro do forno, e no outro pode precisa colocar mais pratos ao mesmo tempo, então é importante ter essa flexibilidade.

Também é melhor que elas sejam removíveis para que a limpeza seja mais fácil, já que prateleiras fixas possuem espaços que são mais difíceis de serem acessados e limpos.

Timer

A função timer está presente em muitos equipamentos, e permite estabelecer o tempo que o alimento vai ficar no forno. Essa função acaba também, muitas vezes, acompanhando um alerta sonoro, para indicar o momento de tirar o prato do forno.

Muitas vezes, você pode escolher também o horário de início do cozimento, assim é possível, por exemplo, programar para que ele comece a aquecer a comida um pouco antes que você chegue em casa, para que ela já esteja pronta quando você chegar.

O timer também pode possuir desligamento automático, para que o forno elétrico não funcione além do tempo estipulado. Isso é útil quando você quer fazer outras atividades, e corre o risco de acabar esquecendo da comida.

Espeto giratório

Esse recurso é muito procurado nos fornos elétricos, pois permite assar pequenas aves e pedaços de carne lentamente, e por igual, para que fiquem mais saborosos.

Assim o frango pode ficar igual aos da padaria, pois o sistema é o mesmo utilizado por esses estabelecimentos. Assim ele ficará com a pele dourada e crocante sempre que utilizar esta função.

Isso também é ótimo para economizar trabalho dos usuários, já que não precisam ficar mudando as peças de posição o tempo inteiro. Basta colocar no espeto e esperar o tempo correto que ele ficará perfeito.

Imagem mostra frango em um espeto giratório.

O espeto giratório é uma função que deixa o frango com a pele dourada e crocante, assim como os de padaria. (Fonte: chefkeem / Pixabay)

Iluminação

Um dos itens importantes a se verificar antes de comprar um forno elétrico é a iluminação interna, que deve estar presente para que você possa verificar o alimento sem que tenha que abrir a porta do forno elétrico e perca temperatura.

Alguns dos fornos elétricos mais modernos possuem uma função para compensar a temperatura interna do equipamento quando a porta é aberta, mas são mais caros.

Ter uma luz interna é ainda mais importante para utilizar o forno elétrico pela noite, e não ser obrigado a utilizar a lanterna do celular para verificar o estado da comida.

Bloqueio de comandos

Essa função é muito útil para a segurança do equipamento, pois uma vez ativada não permitirá que alguém ligue ou desligue o forno elétrico.

Para pessoas que moram em locais que possuem crianças, isso evita que elas manuseiem o equipamento, afinal, isso pode representar um perigo para eles. Quem vive em locais com muitas pessoas, também pode se beneficiar disto, pois evita que outra pessoa mude as temperaturas da sua receita.

No momento da limpeza, isso também evita que o forno elétrico acenda sem o seu consentimento, e que acabe causando um acidente por causa disso.

Outras funções

Dentre outras funções de um forno elétrico, verifique as que foram detalhadas a seguir:

  • Assar: Essa está presente em todos os modelos e ocorre quando as resistências superior e inferior são acionadas, permitindo que o calor seja uniforme no interior do forno elétrico.
  • Grill: Ocorre quando a resistência superior é acionada e é excelente para pratos que precisam de alta temperatura na superfície.
  • Gratinar: Quando ela é acionada, a resistência superior e o ventilador são ligados, para que os alimentos assem e fiquem dourados na parte externa.
  • Descongelar: Quando essa função é ativada, o ventilador é acionado, além de uma resistência traseira, para que o alimento descongele da forma mais rápida possível.

(Fonte da imagem destacada: Serghei Starus / 123RF)

Por que você pode confiar em mim?

Camila Freitas
Nômade digital, já morou em 4 países diferentes e está sempre de olho no próximo destino. Como redatora, tem experiência escrevendo sobre diversas áreas, especialmente utensílios domésticos, tecnologia, esportes e boa forma.