Imagem mostra pedaços de carne junto a itens como garfo trinchante e cutelo.
Ultima atualização: 15 de agosto de 2019

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Bem-vindo ao ReviewBox Brasil! O ato de assar carnes, queijos e pães de alho na churrasqueira junto com amigos ou família é uma das maiores paixões nacionais! Para que você alcance a perfeição nessa arte, um bom kit churrasco pode fazer maravilhas.

Os kits churrascos são formados por utensílios fundamentais para o bom preparo dos alimentos: Facas, garfos, espetos, afiadores, eventualmente tábuas e aventais. Quanto mais completo seu conjunto, mais você irá ter chances de ser um bom churrasqueiro!

Você tem dúvidas sobre como escolher o kit churrasco ideal? Quais peças e utensílios não podem faltar de forma alguma no conjunto escolhido? Não se preocupe! Nas próximas linhas desse artigo tiraremos todas as suas dúvidas!




Primeiro, o mais importante

  • Para quem gosta de fazer churrasco com frequência, adquirir um kit como esse pode ser muito útil. Ele contém utensílios especiais e de qualidade para carnes ou outros alimentos que vão à churrasqueira.
  • O número de utensílios em um kit pode variar bastante, mas é indispensável a presença de boas facas, garfos trinchantes de uma tábua de madeira.
  • Os tipos mais comuns de kit churrasco são com avental e com estojo. Eles diferem no estilo proporcionado e na facilidade de armazenamento.

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Como muitos brasileiros adoram churrasco, vários fabricantes investem em produtos de qualidade para o nicho. Não faltam kits capazes de deixar um churrasqueiro feliz. Selecionamos modelos excelentes!

Um modelo destaque

A Tramontina é conhecidíssima no ramo de utensílios para cozinha e também se destaca entre os kits churrasco. Esse é um modelo muito completo, com 15 itens que se dividem entre facas, garfos e pegadores.

Todos os utensílios são fabricados com cabos de madeira e lâminas de aço inox, uma combinação perfeita. O produto vem em um estojo que ajuda no armazenamento e aumenta a durabilidade de cada item.

Opção de kit churrasco muito elegante

A elegância é um fator decisivo para a escolha do seu kit churrasco? Então esse da Mundial é uma ótima pedida: Conta com um estojo muito bonito e bem desenhado, além do acabamento em resina termoplástica dos utensílios.

O kit contém três utensílios de primeiríssima qualidade: Uma faca para carne de 8 polegadas, um garfo trinchante e uma chaira. Eles contam com protetores de ponta e são feitos em aço inoxidável, aumentando a durabilidade.

Um kit simples e prático

Se o que você busca é simplicidade, a Tramontina entrega exatamente o que é necessário: Um kit churrasco de três peças, para iniciantes ou churrasqueiros não tão frequentes. Conta com uma faca, um garfo trinchante e uma tábua.

Os utensílios são muito bem-acabados: Cabos em madeira tratada polywood com rebites de alumínio, lâminas em aço inox. A resistência e a durabilidade são enormes, fazendo falta apenas um estojo ou maleta para armazenamento.

Guia de Compra

Você não sabe como escolher entre tantos kits churrasco de qualidade? Nem que modelo faz mais sentido para a sua experiência como churrasqueiro?

Não se preocupe: É no nosso Guia de Compra que falaremos tudo o que você precisa saber antes da aquisição!

Imagem mostra um homem cuidando do fogo em frente a uma churrasqueira.

Para amantes de churrasco, ter utensílios de qualidade é fundamental. (Fonte: Nicholas Peloso / Unsplash.com)

O que é um kit churrasco e para que ele serve?

Fazer um bom churrasco é muito mais do que acender o fogo e colocar os alimentos na grelha. É preciso saber fazer cortes ideais de carne, despejar quantidades ideais de molho, retirar tudo na hora certa, usar garfos e pegadores corretos.

É exatamente nisso que entra o kit churrasco. Normalmente, esses conjuntos contém um grande número de utensílios. Facas, garfos, pegadores, amoladores, tábuas e muito mais peças que ajudam a alcançar a excelência frente à churrasqueira.

Se você tem o hábito de fazer churrascos com frequência, um kit como esse pode ser de grande serventia. Claro que só ele não faz milagre, você precisará ter a técnica correta para lidar com cada utensílio e com os alimentos. Mas a prática leva à perfeição, não é mesmo?

Um kit churrasco de qualidade e um bom estudo de culinária podem ser tudo que você precisa para impressionar a todos com suas habilidades.

foco

Você sabia? O churrasco é uma grande paixão dos brasileiros... Mas não só dos brasileiros! Nos Estados Unidos, por exemplo, também é muito popular. Você com certeza já ouviu falar no “american barbecue”.

As principais diferenças entre os dois estilos de churrasco são o tempo para assar a carne, o método de produzir fogo (eles usam lenhas de árvores, nós usamos carvão) e o equipamento (a nossa churrasqueira dá lugar ao pit, um defumador de estrutura bastante própria).

Como somos brasileiros, temos que garantir que aqui fazemos o melhor churrasco!

Quais as vantagens de ter um kit churrasco?

A principal vantagem de contar com um kit churrasco é possuir utensílios específicos para o preparo dos alimentos que vão à churrasqueira. Podemos citar como exemplos facas e tábuas para carne, pegadores para milho e amoladores especiais.

Muitas vezes, os utensílios que usamos no nosso dia a dia na cozinha podem não ser totalmente indicados para esses usos. Sabemos que existem muitos tipos de facas e de garfo: uma faca santoku, por exemplo, é muito versátil, mas pode não ser perfeita para grandes peças de carne.

Se a frequência com a qual você faz churrasco não é tão grande, pode não valer a pena investir em um kit churrasco. Mas se é algo constante na sua vida, por que não usar os melhores equipamentos?

Na tabela abaixo, confira as vantagens e desvantagens do kit churrasco:

Vantagens
  • Conta com utensílios especiais para os alimentos típicos de um churrasco
  • Costuma ter utensílios de altíssima qualidade
  • Agiliza na produção do churrasco
Desvantagens
  • Pode não valer o custo da aquisição se você não faz churrascos com frequência
  • Talvez você não use todos os utensílios presentes no kit, podendo adquirir alguns separadamente

Quais os utensílios fundamentais para um bom kit churrasco?

Os utensílios presentes em um kit churrasco variam de um modelo para outro, mas alguns são fundamentais. Por isso, vamos falar um pouco dos mais importantes:

Facas para carne: A evolução do mercado de utensílios de cozinha gerou facas com diversos tipos de utilidade. Há aquelas para filetar, tirar bifes, desossar, cortar pedaços grossos e algumas mais versáteis, como a faca do chef. Um bom kit deve contar com várias delas!

Para saber tudo sobre facas e seus usos, recomendamos o vídeo a seguir da TV Churrasco:

Garfo trinchante: Como a temperatura perto da churrasqueira é muito alta, é preciso ter garfos longos e resistentes, capazes de segurar grandes pedaços de carne à distância. É exatamente essa a serventia do garfo trinchante!

Espetos: Para colocar as carnes na churrasqueira, há espetos de diferentes tamanhos e espessuras. Em um kit, você pode encontrar modelos para cortes diversos de carne, incluindo alguns giratórios.

Tábua: Cortar carne exige uma tábua de madeira, impedindo a contaminação. Nos bons kits, exemplares excelentes podem ser encontrados.

Amoladores ou chairas: Esses utensílios servem para recuperar o fio de corte das facas. O uso pode ser concomitante com o de pedras de amolar.

Além disso, outros utensílios podem aparecer em kits churrasco: Pegadores, molheiras, espátulas, pinças e mais. Todos eles podem ser muito úteis para o churrasqueiro!

Quais os tipos de kit churrasco?

São três os tipos de kit churrasco mais comuns no mercado: Tipo avental, tipo estojo e com os utensílios avulsos.

No primeiro, um avental com bolsos para que os utensílios sejam guardados é o principal diferencial. No segundo, o estojo serve como armazenador e dá um ar de elegância ao kit. O terceiro tem um custo menor.

Fizemos uma tabela comparando os três tipos:

Kit tipo avental Kit tipo estojo Kit avulso
Vantagens Limpeza e estilo para o churrasqueiro Facilidade de armazenamento Custo menor
Armazenamento Utensílios nos bolsos do avental Utensílios dentro do estojo Deve ser improvisado um lugar para os utensílios
Indicação Churrasqueiros experientes e exigentes Churrasqueiros que gostam de organização Churrasqueiros iniciantes comprando os primeiros utensílios

Quanto custa um kit churrasco?

O valor de um kit churrasco varia de acordo com a quantidade e a qualidade dos utensílios, além da marca e da forma de armazenamento.

Você conseguirá encontrar alguns modelos bastante simples a partir de R$ 40 ou R$ 50. Na faixa de R$ 100 a R$ 200, os kits já apresentam muita qualidade e são bastante recomendados. Exemplares profissionais podem até passar dos quatro dígitos.

Onde comprar um kit churrasco?

Lojas especializadas em artigos para casa e cozinha são as melhores opções para encontrar um bom kit churrasco. Franquias presentes em muitas cidades brasileiras, como Maravilhas do Lar e Camicado, devem ser visitadas.

Para comprar pela internet, nossa principal recomendação é a Amazon brasileira, repleta de excelentes modelos. Não deixe de visitar também a Amazon internacional e o Mercado Livre, que sempre apresentam uma boa gama de opções de compra.

Critérios de Compra: Fatores para comparar os modelos de kit churrasco

Agora que você já conhece as principais vantagens do kit churrasco, seus principais utensílios e diferentes tipos, é hora de falarmos sobre alguns critérios decisivos para a compra. Selecionamos quatro:

  • Quantidade de utensílios
  • Durabilidade
  • Qualidade dos materiais
  • Facilidade de transporte

Abaixo, mais detalhes sobre cada um desses critérios!

Quantidade de utensílios

A variação da quantidade de utensílios em um kit churrasco pode ser enorme: Encontramos exemplares com três, outros com 40 peças. Por isso, você precisa se perguntar o que você usa quando está comandando a churrasqueira.

Imagem mostra uma mesa com utensílios como tábua de madeira e frigideira e alimentos como carne e milho.

Não só de carne é feito um bom churrasco! (Fonte: matthiasboeckel / Pixabay.com)

Afinal, não adianta pagar uma grande quantia de dinheiro por um kit com 40 peças se você não vai usar nem metade disso. O ideal é encontrar um modelo que ofereça tudo o que você precisa e que caiba no seu bolso.

Durabilidade

O investimento em um kit churrasco pode trazer grande satisfação pessoal. Afinal, são itens de qualidade que ajudam em uma atividade prazerosa. Mas se os itens forem de qualidade ruim, podem causar grande dor de cabeça.

Por isso, prefira materiais duráveis, com ótimo acabamento. Verifique a procedência da marca e confira se os utensílios são fabricados seguindo normas de qualidade e se eles têm garantida uma longa vida útil.

Materiais

A melhor combinação de materiais mais conhecida é é cabo de madeira e lâmina de aço inox.

Esse critério é totalmente ligado com o anterior: Exija materiais de qualidade. A combinação mais famosa no que diz respeito a facas para churrasco, por exemplo, é cabo de madeira e lâmina de aço inox. Ela garante serviço bem feito e durabilidade.

Mas para que você tenha noção da gama de possibilidades que existe, tomamos as facas como exemplo. É possível encontrá-las em aço inox, aço carbono, aço damasco e muito mais. Estude os materiais e opte pelo kit que contempla aqueles que mais te agradarem!

Facilidade de transporte

Não é sempre que o churrasco será na sua residência. Muitas vezes, comandamos as churrasqueiras de casas de amigos, parentes, até mesmo festas em chácaras ou salões de festas de condomínios.

Por isso, é preciso que o seu kit churrasco seja fácil de ser transportado. Se ele for com avental ou estojo, ótimo, problema resolvido! Mas com as peças avulsas, ainda mais em grande quantidade, pode haver maiores dificuldades.

(Fonte da imagem destacada: Alexander Raths / 123rf)

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Carlos Massari Jornalista
Jornalista especializado em esportes e podcaster. Apaixonado por cinema, literatura e artes em geral. Curioso nato, pesquisa e escreve sobre diversas áreas, principalmente tecnologia, ferramentas, artigos esportivos e objetos que tornam a vida e o cotidiano mais fáceis.