Bem-vindo ao Review Box Brasil! Hoje falaremos sobre um dos itens mais importantes em uma cozinha: os talheres. São garfos, facas, colheres, conchas, pegadores e tantos outros produtos que juntos somam uma grande quantidade de funções essenciais.
Utensílios importantes tanto para quem prepara os alimentos, quanto para quem vai consumi-los.
Nesse artigo você encontrará todas as informações sobre esses itens e também como fazer a escolha correta na hora de comprá-los, vamos lá?
Índice
Primeiro, o mais importante
- Os talheres são vendidos em diversas formas, sendo que os faqueiros normalmente são os modelos mais completos, possuindo talheres de mesa e para servir.
- A maioria dos talheres é produzida em aço Inox, um material de qualidade e resistente.
- O valor que você gastará para comprar talheres para a sua casa é extremamente variável. Por isso, não se assuste ao ouvir que um faqueiro pode custar mais de R$6.000, há opções para todos os bolsos.
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As opções são tantas que pode parecer difícil escolher os melhores talheres. Pensando nisso, fizemos uma seleção dos mais bem avaliados para que você conheça melhor os produtos à venda, e dessa forma possa tomar sua decisão sem medo. Confira:
1º – Faqueiro Aço Inox 91 Peças – Tramontina
Esse tipo de faqueiro é muito completo, pois possui não somente talheres de mesa, como também para servir, sendo ideal para quem quer comprar todas as peças necessárias de um mesmo modelo.
Ele é confeccionado em aço Inox e composto por colheres de mesa, arroz, salada, sobremesa, chá e café, concha, facas de churrasco, garfos de mesa, trinchante e para salada, além de espátula para bolo.
2º – Conjunto Talheres Inox 24 Peças – Tramontina
De design clássico e atemporal, esse conjunto de talheres é fabricado em aço Inox na cor prata brilhante.
Possui lâminas e cabos em monobloco, formando uma peça única e sem separações. O jogo é ideal para servir até seis pessoas e é composto por facas para churrasco de 4”, garfos de mesa, colheres de mesa e colheres para chá.
3º – Faqueiro Búzios Aço Inox 30 Peças – Tramontina
De design simples, porém elegante, esses talheres possuem lâminas e cabos produzidos em aço Inox e são ideais para uma mesa de até seis pessoas.
O faqueiro é composto por facas para churrasco, colher de chá, garfo para torta, garfo de mesa e colher de mesa.
4º – Faqueiro Malibu em Aço Inox 72 peças – Tramontina
Esse faqueiro de 72 peças serve até 12 pessoas e é composto por facas, garfos e colheres de mesa, garfos e colheres de sobremesa e também colheres de chá.
Possui peças lisas e sem frisos, o que evita o acúmulo de sujeira e bactérias. Elas são confeccionadas em aço Inox com polimento de alto brilho e tem um design discreto e peso leve.
Guia de compra
Independente se você está montando uma casa ou apenas repondo os utensílios que não estão tão bons, comprar talheres não é uma tarefa complicada, porém deve ser minuciosa.
Há diversos detalhes que precisam ser analisados para não fazer uma compra errada e se arrepender. Nesse guia de compra mostraremos todos eles para que você faça uma escolha certeira.
Comprar talheres resistentes e facas com bom corte são fatores básicos a serem levados em conta. (Fonte: Nathan Cowley / Pexels)
Quais talheres são essenciais?
Se você já visitou a parte de talheres em uma loja de utensílios domésticos deve ter visto que há uma infinidade de modelos e tipos.
Porém, se está começando, não precisa comprar absolutamente todas as opções disponíveis, é possível montar um kit básico e funcional.
Recomenda-se para toda casa as seguintes peças:
- Garfos, facas e colheres de mesa;
- Facas de churrasco ou grelhados;
- Colher e garfo de sobremesa;
- Colher básica de serviço, que pode ser utilizada para pegar arroz e massas curtas;
- Concha para feijão e caldos;
- Espátula para bolos;
- Um jogo de facas para corte de aves, peixes e legumes.
Vale ressaltar que quando se diz faca para churrasco não estamos falando daquelas de serra grande, que são utilizadas para cortar carnes assadas, e sim das facas menores, pontiagudas e com corte afiado que se encontram postas nas mesas de jantar.
É claro que há muitas outras peças que podem ser compradas, porém com essas dificilmente você passará algum aperto na hora de cozinhar ou servir.
Você sabia que há uma forma correta de posicionar os talheres na mesa? Os garfos, por exemplo, devem sempre ficar à esquerda do prato e as facas a direita com a serra voltada para dentro. Na imagem abaixo é possível visualizar como montar uma mesa de acordo com as regras.
Talheres individuais, conjuntos ou faqueiros?
Os talheres são vendidos de três maneiras: na forma individual, em conjuntos ou jogos e em faqueiros. Os individuais são voltados mais para a reposição de peças, ou seja, no seu conjunto está faltando uma faca, então você compra apenas esse item.
Porém, existe uma grande possibilidade de não encontrar uma peça exatamente igual as que você já tem e seus talheres deixarem de combinar.
Os conjuntos ou jogos existem em diversos tamanhos, os mais comuns são de 12, 24 ou 36 peças. A diferença no tamanho do jogo está na quantidade de pessoas que ele irá servir. Os de 24 peças servem até 6 pessoas, por exemplo.
Porém, nenhum conjunto vem acompanhado de talheres de serviço, ou seja, colheres de arroz, conchas e afins. Eles são compostos basicamente de peças de mesa. Vale ressaltar também que existem conjuntos específicos para determinados fins como os de churrasco e os de facas.
Já os faqueiros estão disponíveis com duas conjugações: os que possuem, assim como os conjuntos, somente peças para a mesa e os mais completos, ideais para quem busca comprar todas as peças iguais e de uma vez só.
Eles começam em 24 peças e seguem até os tamanhos maiores que podem a chegar a 130 peças contendo todos os itens necessários para servir uma mesa. Confira as principais diferenças na tabela comparativa:
| Individuais | Conjuntos | Faqueiros | |
|---|---|---|---|
| Quantidade de peças | Vendidas em unidade | 12, 24 ou 36 peças | 24 a 130 peças |
| Composição | Peças unitárias | Composto basicamente de peças de mesa | Composto de peças para a mesa e outros talheres para servir |
| Indicado para | Quem precisa repor alguma peça | Quem precisa das peças básicas | Quem busca todas as peças iguais e de uma vez só |
Quanto custa?
O valor que você pagará nos talheres é extremamente variável porque dependerá exclusivamente do tipo de peça que irá comprar e da forma como ele é vendido.
É possível encontrar uma colher de café simples individual por cerca de R$1. Se você optar por um conjunto, um modelo com vinte peças pode ser comprado por cerca de R$26. Quanto mais itens tiver, mais caro será o conjunto.
Os faqueiros também têm seu preço variável de acordo com a quantidade de itens. É possível encontrar um modelo contendo 24 peças por R$55, enquanto que um de 130 peças pode passar dos R$6.000.
Onde comprar?
Na internet é possível adquirir talheres nas lojas de departamento como Amazon, Extra e Mercado Livre.
Comprando online você encontra melhores preços e mais variedades. Além de não precisar sair de casa, recebe o produto na porta.
Fisicamente pode-se adquiri-los em todas as suas variações em lojas de departamento, de utilidades domésticas, supermercados e hipermercados.
Critérios de compra: Critérios para a escolha dos talheres perfeitos
Já falamos sobre os modelos de talheres, os tipos, preço e onde comprar. Porém falta ainda te explicar quais características deve-se levar em conta para que você faça a melhor escolha.
Para isso, preparamos a lista abaixo com todos os detalhes:
- Material
- Design
- Número de peças
- Qualidade
- Peso
Material
A maioria dos talheres é produzido em aço inox e esse realmente é um dos melhores materiais já que não enferruja, é fácil de limpar e é resistente.
Um pouco mais caros, há os de aço cromo níquel. Esses são mais fortes que os de inox e devido ao banho de níquel costumam ter um brilho levemente amarelo.
Você pode diferenciar os produzidos nesse material observando se há em algum lugar a escrita Stainless Steel.
É importante saber que o Níquel também é utilizado para produzir panelas e é um tipo de metal pesado que pode causar alergia em algumas pessoas. Há inclusive recomendações para que não se faça o uso de utensílios que tem em sua composição altos níveis desse metal.
Existem também os de plástico, que no Brasil são menos comuns, e possuem uma durabilidade menor. Na maioria das vezes as facas têm um corte ruim e são extremamente fáceis de quebrar, sendo indicados apenas para algumas poucas ocasiões.
Não podemos esquecer dos de prata e ouro, que são clássicos e muitas vezes usados apenas em ocasiões especiais. Esses possuem boa resistência e durabilidade.
Há também os feitos de silicone, de madeira e bambu, que são mais utilizados para cozinhar os alimentos do que para consumi-los. Os últimos conferem um aspecto mais rústico às peças.
Já os cabos são os que recebem a maior gama de materiais. Existem os de polipropileno, que são os de plástico bem comuns para compra e disponíveis nas mais diversas cores.
Há modelos feitos em cristal e madre pérola, que são mais frágeis, por isso requerem mais cuidado. Sobre essa questão, além de analisar seu orçamento, vale determinar o seu estilo e o que mais te agrada.
As colheres de bambu tem como vantagens serem leves, não riscarem as panelas e não acumularem fungos e bactérias. (Fonte: Aphiwat chuangchoem / Pexels)
Número de peças
Esse tópico vale para quem irá comprar mais especificamente faqueiros. Antes de comprar qualquer produto nessa composição observe na descrição quantos talheres de mesa existem no kit.
Como já explicamos, alguns tipos de faqueiros são compostos por talheres para servir também. Logo é possível que um modelo de 24 peças sirva até quatro pessoas, enquanto que normalmente um conjunto desse tamanho serve até seis pessoas.
Nesses casos, o número maior de talheres pode não compor uma mesa com mais pessoas. Verifique isso atentamente para garantir que o produto atenda suas expectativas.
Design
No que diz respeito ao design, saiba que há diversas diferenças entre os talheres, mesmo que sutis. Falando em cabos, há pelo menos três tipos: retos, em formato de gota e trabalhados.
- Retos: são mais modernos e contemporâneos;
- Formato de gota: são mais clássicos;
- Trabalhados: apesar de bonitos e estilosos podem acumular sujeira nos frisos e não serem muito práticos na hora de utilizar.
As extremidades também recebem um estilo diferenciado. Há garfos com dentes mais longos e retos, enquanto que outros são mais curvilíneos.
Outra variação é a coloração dos talheres, o mais comum é a cor prata vinda do próprio aço inox, mas é possível encontrar modelos na cor dourada, preto, rose e afins.
Se for adquirir um desses, dê preferência aos que possuem acabamento escovado, pois riscam menos, e saiba que existe a probabilidade de descascarem com o uso.
Qualidade
Seja qual for o produto que formos comprar, ninguém quer investir dinheiro em algo que não terá boa durabilidade certo?
Por isso, antes de adquirir qualquer talher deve-se analisar a sua espessura e rigidez. Há modelos de aço inox que são tão finos que dobram com facilidade, esses, você deve retirar da sua lista.
Com relação as facas, os modelos para carnes, legumes, pão e afins devem ter um bom corte, esse é o princípio básico. Opte sempre por facas com serras de tamanho adequado e afiadas o suficiente. De nada adianta ter várias facas e nenhuma realizar corretamente a sua função.
Peso
Sim, há talheres que são mais pesados e tornam-se extremamente desagradáveis, não só para o uso, como também para lavá-los depois.
Os modelos que pesam mais são normalmente os trabalhados, o que não é sinônimo de qualidade maior.
Por isso, se está pensando em adquirir um modelo no qual você pega e nitidamente percebe essa característica, analise se ele é viável ou não para você.
(Fonte da imagem destacada: Kaboompics.com / Pexels)
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