As tesouras são encontradas em diversos modelos. Existem as que são para papel, cabelo, serrilhadas, lisas e a tesoura de cozinha, um utensílio muito utilizado e que será o tema de hoje aqui no ReviewBox Brasil. Seja muito bem-vindo!

Com funções que vão muito além de cortar embalagens, esse tipo de tesoura facilita e muito o dia a dia dos cozinheiros, podendo ser utilizado com os mais diversos alimentos como ervas, temperos, carnes, legumes e massas.

E se você está pensando em adquirir uma dessas, acaba de chegar ao lugar certo. Nesse texto vamos trazer todas as informações sobre a tesoura de cozinha. Ao final da leitura, você estará pronto para tomar a melhor decisão de compra. Então, continue com a gente a saiba tudo!

Primeiro, o mais importante

  • A tesoura de cozinha deve ser feita com materiais resistentes e a melhor lâmina é a de aço inoxidável porque não enferruja e tem bom corte.
  • Existem alguns modelos de tesoura de cozinha, sendo que há as mais versáteis e a as específicas para alguns ingredientes como ervas e temperos.
  • É possível encontrá-las com preço inicial de R$9.

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Ranking: As 3 melhores tesouras de cozinha

Modelos de tesouras de cozinha não faltam, porém muitas apresentam algumas características diferenciadas e é para te mostrar quais são as melhores do mercado que preparamos esse ranking com as melhores opções. Confira:

1º – Tesoura de Cozinha para Pizza Scizza Dreamfarm

Indicada especialmente para o corte de pizzas, essa tesoura de cozinha possui 12 centímetros e é confeccionada com lâminas inoxidáveis com ponta fina que prometem um corte preciso e fácil de ser realizado.

Ela é produzida em um modelo extralongo e acompanha uma base feita em nylon, que serve para fixá-la em paredes e formas e que é resistente a uma temperatura de até 250ºC.

2º – Tesoura de Cozinha Multiuso Twin-Cut Joseph Joseph

Criada pelos ingleses Richard e Antony Joseph, essa tesoura de cozinha possui um design compacto diferenciado, servindo para o corte de ervas e outros alimentos, além de poder ser utilizada também para a abertura de embalagens.

Ela é confeccionada com dois tipos de lâminas, uma lisa e uma serrilhada e graças a isso consegue atender a diversas formas de utilização. Além disso, ela é produzida em aço inoxidável com cabo plástico e possui 21,6 centímetros de comprimento.

3º – Tesoura de Cozinha Mundial 666N

Com 21 centímetros de comprimento, esse outro modelo de tesoura de cozinha é fabricado pela Mundial e tem suas lâminas em aço inoxidável e cabo feito com resina termoplástica, que pode ser exposto a altas temperaturas sem perder a sua forma ou estragar.

Ela possui um corte preciso e eficiente, está disponível na cor prata com preto e serve para os mais diversos tipos de alimento, pesando apenas 130 gramas.

Guia de Compra

Sabe aquele utensílio para o qual que muitas pessoas não dão bola, mas que depois de usados viram os preferidos? Assim é a tesoura de cozinha. Estando presente tanto ambientes caseiros quanto em restaurantes, ela é uma verdadeira facilitadora e pode ser utilizada de diversas maneiras.

Porém, escolher uma dessas pode não ser tarefa fácil e para quem não é profissional podem existir diversas dúvidas sobre esse produto. Se você se encaixa em uma dessas situações, saiba que nesse guia de compra responderemos todas as suas perguntas. Ao final da leitura, você estará craque no assunto.

Na foto uma mulher em uma cozinha com diversos ingredientes numa bancada olhando para um livro.

A tesoura de cozinha pode ser utilizada para cortar praticamente todos os ingredientes e facilita o preparo das receitas. (Fonte: Francesco Dibartolo / 123rf)

O que é uma tesoura de cozinha?

Os acessórios têm como principal função auxiliar no dia a dia e um exemplo disso é a tesoura de cozinha, produto que facilita a abertura de embalagens e também o preparo de diversos alimentos.

Com design muito parecido com o das tesouras de papel, esse modelo é confeccionado de maneira que tenha um corte muito afiado e consiga realizar com facilidade o corte de ervas, carnes, massas e muitos outros ingredientes.

Quais as vantagens e desvantagens da tesoura de cozinha?

Pode-se dizer que a tesoura de cozinha serve como um poderoso auxiliar para os cozinheiros durante o preparo dos ingredientes, podendo ser utilizada até mesmo para a abertura de embalagens e garrafas.

Outro ponto positivo é que ela é muito fácil de manusear e tem um durabilidade excelente, caso seja adquirido um modelo de tesoura feito com materiais de qualidade e que não enferrujem.

Além disso, seu ponto alto é a praticidade, visto que com ela é possível fazer os mesmos cortes de uma faca, porém com mais facilidade.

As duas únicas desvantagens da tesoura de cozinha é que produtos muito altos podem ser mais difíceis de cortar com elas e o fato de que por serem muito afiadas devem ser utilizadas com cuidado para causar machucados.

Vantagens
  • É muito prática
  • Fácil de usar
  • Tem múltiplas formas de utilização
  • Facilita o dia a dia
Desvantagens
  • Deve ser usada com cautela para não machucar
  • Pode não servir para alimentos altos

Faca ou tesoura de cozinha: Qual a melhor?

Por ambos esses utensílios terem a função principal de cortar ingredientes, pode existir uma dúvida a respeito de qual é o melhor.

As facas estão presentes em toda e qualquer cozinha e existem em diversas versões: modelos para carnes, outros para pães, legumes e assim por diante. Elas são um excelente produto, porém precisam constantemente ser afiadas e são um pouco menos práticas, requerendo sempre de uma superfície plana para poderem ser utilizadas.

Já as tesouras são sinônimo de praticidade e tem uma facilidade de uso muito alta. Por mais que elas existam em alguns modelos diferentes, praticamente todas servem para os mais diversos produtos, sendo ainda muito boas para a abertura de embalagens e podendo ser utilizadas até mesmo em cima de panelas no fogo.

Ela só perde para o caso de cortes de carnes muito altas, no qual a faca se torna indispensável.

Na foto uma tesoura ao lado de um maço de couve.

Principalmente para ervas, folhas e temperos a tesoura é uma excelente ferramenta. (Fonte: peshkovaolga / 123rf)

Como cuidar corretamente da tesoura de cozinha?

Por mais que as tesouras de cozinha tenham uma excelente durabilidade, essa está diretamente relacionada a forma como se cuida dela, sendo essencial armazená-la e limpá-la da maneira correta para tê-la sempre funcional.

Nesse sentido, o primeiro ponto é guardá-la em um local que não tenha a possibilidade de quebrar a sua ponta, já que isso irá prejudicar a sua eficiência.

Após o uso, é essencial fazer a higienização da tesoura.

Em seguida, após o uso, é essencial fazer a higienização da tesoura, e para isso o mais recomendado é água e sabão. Existem alguns modelos que podem inclusive ser levados a lava-louças, se a sua escolhida puder vale limpá-la dessa maneira.

Além disso, é essencial utilizar a tesoura de cozinha apenas para as finalidades desse local, visto que caso contrário o corte e a sua eficácia podem ser prejudicados.

Quanto custa uma tesoura de cozinha?

A tesoura de cozinha não está nem entre os produtos mais caros nem os mais baratos para esse espaço e existem diversas opções, havendo inclusive as que possuem preço bem em conta.

Com isso, há opções que custam a partir de R$9 e as mais caras podem ter um preço médio de cerca de R$150.

Uma dica é que diversos jogos de facas acompanham tesouras e caso você esteja precisando de mais algum utensílio para a sua cozinha, pode valer a pena adquiri-los.

Onde comprar uma tesoura de cozinha?

Esse tipo de tesoura é muito fácil de ser encontrado nas lojas e em praticamente todas as que vendem itens para cozinha é possível comprá-las. Alguns exemplos são Etna, Tok Stok e Preçolândia.

Na internet é ainda mais simples encontrar uma boa tesoura de cozinha. Quem não está com vontade de ir até as lojas físicas ou quer um item específico pode aproveitar os mais diversos sites para adquirir a sua. Podemos indicar alguns:

  • Amazon
  • Americanas
  • Mercado Livre
  • Carrefour

Critérios de Compra: Fatores para comparar as opções de tesoura de cozinha

Agora que você está decidido a adquirir uma tesoura de cozinha chegou o momento de te ajudarmos a fazer a melhor escolha e para isso você deve levar em consideração alguns fatores, são eles:

  • Tipo de tesoura
  • Tamanho e peso da tesoura
  • Material
  • Formato

Agora, detalharemos cada um para você não errar.

Tipo de tesoura

Se você for a uma loja ou acessar um site procurando tesouras de cozinha, irá perceber que existem alguns modelos que podem ser comprados e é importante optar por um que se adeque perfeitamente a sua forma de uso.

Existem tesouras simples, caracterizadas por suas duas lâminas lisas. Essas são muito funcionais e versáteis, podendo ser utilizadas com todos os tipos de alimentos e em praticamente todas as embalagens.

Outra opção é a tesoura para ervas e temperos, que conta com mais de duas lâminas, visando um corte mais rápido. Elas também são ótimas, porém acabam sendo mais específicas e não são uma boa opção para quem busca um modelo que corte também massas, carnes ou outros produtos.

Existem ainda as tesouras de cozinha específicas para legumes, que possuem uma lâmina comum e a outra reta, dando mais precisão no corte. Não pode-se deixar de destacar que há os modelos serrilhados e esses são muito versáteis e fazem cortes rápidos e precisos, tendo excelente afiação.

Sabendo disso, basta você definir se quer uma tesoura que pode ser utilizada de maneira mais ampla ou mais específica e escolher o seu modelo.

Na foto uma tesoura de ervas ao lado de um prato de salada.

As tesoura de ervas são muito comuns e para esse tipo de ingrediente elas são a melhor opção. (Fonte: Галина Ноздрачева / 123rf)

Tamanho e peso da tesoura

Outro ponto importante que você deve analisar antes de escolher a sua tesoura é o tamanho e peso que ela possui.

Tesouras muito pequenas podem acabar tendo lâminas que não conseguem cortar alimentos de espessuras ou alturas diferenciadas, sendo mais indicadas apenas para embalagens. Já as muito longas podem ser difíceis de guardar e manusear.

Por isso, se o seu uso é geral, opte por tesouras que tenham um tamanho médio, por volta dos 20 centímetros de comprimento. Além disso, cheque o seu peso. As que são muito leves podem possuir lâminas finas ou terem seu cabo feito com material de má qualidade, com isso durarão menos e terão menos eficiência.

Material

Ainda falando sobre o material da tesoura, lembre-se sempre que a lâmina que é mais recomendada é a de aço inoxidável, visto que tem uma durabilidade de corte excelente e não enferruja mesmo quando exposta a água.

Já com relação ao cabo, vale pensar que se ele for feito com plástico simples, não pode ser exposto ao calor, visto que acaba derretendo e perdendo seu formato. Se você tem a intensão de utilizar a tesoura em locais onde ela possa estar em contato com altas temperaturas opte pelos cabos feito com termoplástico.

Na foto aspargos e morangos em cima de uma tábua de madeira com um cenário de pote e hortaliças ao fundo.

O material da tesoura é fundamental para que se atinja a sua plena excelência de corte. (Fonte: Eneida Nieves / Pexels)

Formato

O último fator que você deve analisar é o formato que o cabo e a tesoura em si possuem para optar pela que for mais confortável para você. Nem todo modelo é perfeito para qualquer pessoa e como esse utensílio poderá ser muito utilizado é essencial que se adapte ao usuário.

Dessa forma, antes de comprar manuseie a tesoura, faça os movimentos que você regularmente fará com ela e cheque se consegue ter facilidade para utilizá-la. Isso é tão essencial quanto os outros itens que listamos mais acima.

(Fonte da imagem destacada: stux / Pixabay)

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